いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。ワインのあてを少しつまみたい方の為に小皿料理揃えてます。ブロッコリーのアーリオオーリオが人気です。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい
月別アーカイブ: 2019年1月
自家製セミドライトマトです
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、仕込んだセミドライトマトが
出来上がっていました〜
シェフに教えていただいて、仕込んだ
セミドライトマトは日に日に
ドライトマトになっていくのを見るのが
密かな私の楽しみでした！笑
オステリア で出しているものは、
基本手作りです！！！！
ピュレやパスタも全部お店で作っているので
本格的な味を手軽に楽しんでいただけますよ！
是非、食べに来てください！
今回ご紹介したセミドライトマトも
前菜にのっているかも！です！笑
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
グルメスタジオ フーバー
堀江にあるグルメスタジオ「FOOVER」
こちらで、人気店のシェフに直接学べる
お料理教室が開催されており
SPELLOからも 講師として 招かれております！
2月18日(月) 飯塚オーナーシェフ
2月22日(金) 4号店 荒井シェフ
あのお料理の お味の出し方を
工程を間近で！ 聞けるなんて
こんな機会 逃すワケには行きませんよね。
皆さま ぜひご参加お待ちしております！
詳しくは こちらまで！
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20
06-6262-7044
スタッフ 久世
お客様に頂きました
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
最近、本当に寒いですね😞
昨日は、夜雪も降っていたくらいなので
皆さん風邪とかにはお気をつけください！
さて、今日のオステリア のランチに
いつもお越し頂く常連さんが来てくださいました〜
その際に勉強がてらにワインをいただきました！
それが、こちら！
:カンポフィオリート
ワイン自体可愛いのもあり、選ばせて
いただきました！
ブルーべリーやチェリーよのような
果実の香りや黒スパイスのような香りもあります！
タンニンも細かく口当たりなめらかで
とても美味しかったです！
是非、気になった方は頼んでみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ランチメニュー
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日もかなり冷え込んでますね、、
お体には気をつけてください(＞＜)
今日のランチは色々お肉のトマトソースと北海道産牡蠣のオイルソース からすみがけ
でした☺︎
パスタの内容は日によって変わりまして
ミートソースや、スモークサーモンのトマトクリームだったり
色々です！\ ♪♪ /
前菜とパンがついて、(パンは自家製ですよ！)
おかわりもできます（笑）
ステーキランチもありますし、平日は比較的落ち着いてるので
是非、きてください\ ♪♪ /
本日のおすすめ。
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。本日のおすすめはトスカーナ州シエナの豚、チンタセネーゼのグリルです。チンタ=帯、セネーゼ=シエナの、です。シエナの帯の名の通り黒色に白い帯の模様の美味しい豚です。同じトスカーナ州のサンジョベーゼ種のワイン、キャンティクラシコとあわせてどうぞ！裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。
チョコのラングドシャ
こんばんは。パンと焼き菓子を担当させて頂いているアオシです。今日はチョコのラングドシャをご紹介させて頂きます。
今回のラングドシャは生地自体もチョコレートの味にしました。中にはガナッシュクリームを挟んでWチョコのラングドシャに仕上げてます。バレンタインなどの贈り物としてもご利用下さいね。おひとつ180円（税込）で販売中です。
イタリア料理
spello
堺筋本町
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F
06-6262-7044
寒いですね、、
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です☺︎
寒いですね、、、、
寒波がきてるとはニュースでやっているのは見ましたが
なかなかの寒さ、、、
そんな時は煮込み料理を食べたくなると思います\ ♪♪ /
今、ランチコースのメインが牛タンの赤ワイン煮込みで
今日もお客様から美味しい美味しい！と絶賛でした！
休日、ゆっくりランチコースいかがですかー？☺︎
おすすめデザートワイン
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日はデザートワイン、ペッレグリーノさんのパンテレリア リクォローゾを紹介します。パッシートと呼ばれる甘口のデザートワインです。陰干ししたブドウを使って甘味が凝縮されてます。デザートのティラミスやゴルゴンゾーラチーズとあわせても美味しいです。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。
ランチの前菜
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、ランチの前菜について
ご紹介いたします〜
7種の前菜とサラダがのった
これだけでも食べ応えのあるご馳走前菜！
これは、ある日のランチの前菜ですがこの一皿に
・イタリア産 モルタデッラハム
・自家製ピクルス
・シチリア風カポナータ
・フリッタータ
・赤キャベツとりんごのサラダ
・さつまいものオレンジ煮
・キノコのガーリックソテー
と、ボリューム満点でこれだけでも大満足！笑
ランチは、1000円のパスタランチコースから
3200円の少し贅沢なランチコースまでございます！
カジュアルにも贅沢にも使っていただけますので、
是非来てみてくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)