日別アーカイブ: 2019年2月1日

フォカッチャ

こんばんは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日は最近新しく始めた、ローズマリーのフォカッチャをご紹介します。

練り上げた生地を鉄板に平らに広げて発酵させます。

オリーブオイルを塗って均一に穴を開けて焼いていきます。

綺麗な焼き目がつけば完成です。ふわっと軽い食感になるように仕上げました。ローズマリーの風味がアクセントになっています。

ランチ営業で数量限定で提供させて頂いてます。もちろん今までのフォカッチャもご用意しています。ぜひお立ち寄りの際はお試し下さいね。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロに宇都です。グラッパのメニューが新しくなりました。見やすくなっているので食後酒として是非一度お試し下さい。

手打ちパスタ豊富です

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

大阪でも結構珍しく、ロングパスタから

ショートパスタまで手打ちでご用意しております!

私もオステリア に入って手打ちパスタを

シェフから教えていただきました〜

パスタも自由に選んで、ソースと

合わせるとまた違った味わいで楽しいです!

是非、オステリア にお越しの際は

いつもと違うパスタも食べてみてくださいね!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)