日別アーカイブ: 2019年4月17日

スパークリング

本日はあいにくの曇り空ですが、気温はだいぶ暖かくなってきましたね!

既に、厨房の中で汗だくになってしまっています…。三谷です!

さて今回はグラスで販売させていただいている、暑い季節にもピッタリなスパークリングワインについてご紹介させていただきます!

こちらは中部イタリア、アドリア海に面したアブルッツォ州の “ペコリーノ” というスプマンテです。

こちらはセージやタイムなどのフレッシュなハーブの香りも持ちつつ

焼いたパンの様な香ばしい余韻を持っています。

最初の一杯や、ランチタイムの軽い乾杯にもオススメのワインです!!

暖かな陽気の中、さっぱりとしたスパークリングワインで贅沢な時間をお過ごしください。

お待ちしております!!

堺筋本町

イタリア料理

SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

本日の前菜盛り合わせ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(。・ω・。)

本日のディナーの前菜盛り合わせです!(写真は1人前)

前菜盛り合わせは日替わりで色々なものをちょっとずつが魅力のメニュー。
盛り付けも食材に合わせてその日毎に変えてます。

最近は菜の花や旬の貝とか使ったり(。・ω・。)

ワインがススム一皿

是非食べに来て下さい♪

金曜日のワインイベント

後1席です!

当日飛び込みでも楽しめますが、金曜日なので、確実に楽しみたいお客様は是非ご予約お待ち致しております!

難波のイタリアン

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした!!

おすすめボトルワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。リニューアルしたおすすめボトルワインの中から今日はランブルスコを紹介します。当店では甘口のランブルスコアマービレも置いてますが、こちらは甘さも控えめでよりスッキリと楽しめます。最初の一本におすすめです。ぜひお試し下さい。

ドルチェ作りました!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今回はイタリア エミリアロマーニャの

フェッラーラという街の郷土菓子の

トルタ テネリーナ というチョコケーキを作りました!

濃厚ですが繊細な味わいのあるドルチェです。

今回はシンプルにお酒などは効かせずに作ってみましたが

お酒を効かせたパターンも作ってみたいと思います!