日別アーカイブ: 2019年10月7日

料理教室のメイン料理

こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

料理教室メニュー
今回のメイン料理は
地鶏と季節野菜のボッリート

素材の旨味だけで美味しく仕上げる一品。

お家でも簡単にプロの味がつくれちゃいますよ♪

ご予約、お問い合わせお待ち致してます

(。・ω・。)

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室

◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323

第2弾!郷土料理フェア

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

本日より、第2弾のエミリアロマーニャ州の郷土料理フェアが始まりました😆

イタリア研修に行かれていた藪内さんも帰ってこられて、更にレベルアップした内容をお届けしたいと思います💪

前回と料理内容の方も変わってますので、期間内に是非ご来店頂けたらと思います!

お待ちしております!

写真は藪内さんがエミリアロマーニャに行かれた時のものです‼️

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

生ハム工場見学!

こんにちは

難波ビストロオリーブの藪内です!

この間イタリア研修に行かせていただいた時にパルマの

ハムの工場を見学させていただきました!!

間近でハムを実際に見ることが出来てとてもいい経験になりました!!

見学をした後は工場で作っているハム類をいっぱいいただきました

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-5-8

◆access 南海線なんば駅徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分 大阪難波駅から200m

◆tell 06-6631-3665

◆open 11:30~13:30 17:30~24:00(23:30L.O.)

ナポリーニ モンテファルコサグランティーノ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日も晴れるみたいですが、夕方から雨の可能性もあるみたいなので、折りたたみ傘をご持参下さいね。本日も通常通り営業致しております。

15日は本店はお休み頂いてますので、予めご了承ください。他店舗への案内もさせて頂きますので、お問い合わせも随時お待ちしています。

写真はナポリーニのモンテファルコサグランティーノ という赤ワインです。

産地はウンブリア州で、土着品種のサグランティーノ を使用したワインです。

日当たりの良い東向きの丘で、手摘みで収穫されます。風通しの良い場所で75日間の日陰干しした後、15日間のアルコール発酵を行いその後は小樽で6ヶ月と中樽で18ヶ月熟成させます。さらに9ヶ月の瓶内熟成をしてようやく出荷となります。

アプリコットやブルーベリーの完熟した香りや複雑さ、甘みとタンニンの絶妙なバランスで上品で魅惑的な味わいとなっています。
ぜひお試し下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044