こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です！
今日は本店のスペッロでフードライナーさん主催の試飲会をさせていただきました！！
イタリアのプーリアとトスカーナのワインとそちらのワインと合わせてその地方に合わせた前菜を作りました！
どれも美味しかったです！！
またお店でも使うと思うのでよろしくお願いします！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
本日は、おすすめメニューでも
人気のパスタをご紹介いたします！！
ホタルイカと菜の花のカッペリーニ！
シェフが市場で購入してきてくださる
ホタルイカは、ミソがしっかり詰まった
美味しいホタルイカです(●´ω｀●)
よく出る人気メニューですので、
是非お試しください〜
ANTICA OSTERIAOSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です。
今日は本店に業者さんが来てくださり、試飲会をさせていただきましたー！！
今回はプーリア州のワインとトスカーナ州のワインを！！
色々飲ませていただきましたが、結構味の違いがしっかりしていて、とてもわかりやすく、勉強になった1日でした^_^
まだまだ勉強しないといけないとも感じました。
写真は試飲させて頂いた一部のワインです！今後もこういったワインを取り揃えていきますので、是非ご来店お待ちしております！！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005
イタリアにはとんでもない数のパスタの種類があり その数650とも言われています。
そのうちの１つ ファルファッレのご案内です。
かわいい蝶々の形をしていてます。
先日のコースのお料理では
こんな感じに仕上がりました！
春キャベツのピューレとファルファッレ
皮目を湯引きして氷水でシメ、カラスミを散らしました。
温度差も春の訪れも感じれる一品です。
勿論 他のソースでもご用意出来ますょ！
是非いらして下さい！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅６号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休