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店内も安全にご利用いただけます!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日から、規制緩和や、毎日変わる現状に

お疲れではないでしょうか(´-`).。oO?

当店は、いろんな形で皆様に幸せと美味しいを

お届けするために日々努力しております!

テイクアウトは、その新しい形でしたが

今まで通り店内営業も

皆様に安心していただける環境を

つくりながら営業しております!

店頭でのアルコール消毒はもちろん、

スタッフ同士での身だしなみのチェックや

カトラリーのセット等、同時の案内人数等

たくさんのことに気をつけています!

皆様に安心と、美味しいを少しでも

お届けできるように日々努力しておりますので

いつでもお越しください(❃´◡`❃)

少しのしあわせのお手伝いをさせていただきます、

よろしくお願いします!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell

06-6636-2323

おすすめテイクアウト

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です。

街中や電車の中を見てもだいぶ人の流れが変わってきましたね!でもまだまだ油断は禁物です。。。

さて、今回ご紹介させて頂きます料理はと言いますと。。。

皆さんご存知『ドリア』なんです!

こちらのドリア、中身はサフランとターメリックを使った贅沢なバターライス!

上のソースはベシャメルソースから作ったクリームシチューとしても食べられる具材たっぷりのソースと、佐々木お得意のボロネーゼ、更にそれらの上からモッツァレラチーズを乗せて焼き上げる一品となっております!!

今はまだ未対応なんですが、来週からは冷凍し、真空パックしてのお渡しが可能となりますので、食べたい時に取り出してご自宅のオーブンで焼き上げるという事が出来るご家庭の味方にもなりますよ!

皆様のご注文お待ちしております!

他にも様々なメニューございますので、そちらの方も宜しくお願いします!

大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 14:00) 16:00〜22:00(L.O 21:00) ☎︎06-6631-1005

ドルチェ試作!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です。

今日夏に向けてドルチェの試作をしました!

フランボワーズとチョコレートのムースです!

さっぱりとした味わいに仕上げました!

お店で出せるようにもっと試行錯誤を重ねます!

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell 
06-6631-3665

営業時間

ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)

ディナー16:00〜22:00(L.O21:00)

テイクアウト受付 :11:30〜21:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:00

ドルチェ試作!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です。

今日夏に向けてドルチェの試作をしました!

フランボワーズとチョコレートのムースです!

さっぱりとした味わいに仕上げました!

お店で出せるようにもっと試行錯誤を重ねます!

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell 
06-6631-3665

営業時間

ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)

ディナー16:00〜22:00(L.O21:00)

テイクアウト受付 :11:30〜21:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:00

本日の冷製パスタ

こんばんは~
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です
(。・ω・。)

規制緩和から数日経ち、日常にまためまぐるしい変化が始まってますね。

当店でも、久し振りにお会いできたお客様がいらっしゃったり、テイクアウトの再利用で引き続き慎重になられてるお客様もいたり、
本当に、それぞれ、提供側も、需要側も色々な想いですごしてるんだな~って思います。

当店としても、どのように立ち振る舞えば、安心してご利用頂けるか、模索の日々です。

写真は、久し振りのご来店のお客様が元気になるように、メニューにないけど考えてお召し上がり頂いた一品。

「ズワイガニ・オレンジ・フルーツトマト、カッペリーニ」

シャープな酸と、カニやオレンジの優しい甘味にオクラやバジル、削ったオレンジの皮の香り。

フランチャコルタに合わせて楽しんでもらえたと思います(多分)

少ない来店ですが、一組のお客様に最大限に満足して頂けるように、考えていきます。

※近々、安心してご利用できる為の少人数での貸し切りプランとかもリリース予定です。

※多分お昼限定からスタート。

フライングで告知
1人5000円(1時間半のフリードリンク付)
4名様~のご予約受け付け。

オフィシャルの受付はしてませんが、希望あればリリース前からでも受付ますよ♪

興味ありましたら、是非お問い合わせ下さい

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323

自家製オイルサーディン

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

先日シェフが木津市場で立派なイワシを買ってきてくだださったのでオイルサーディンにしました🐟

こんなに大きなオイルサーディンは見たことないです笑

ハーブなどが効いていてワインに絶対合います!

ミネラル感が効いた白ワインなどとご一緒に召し上がって下さい(*´꒳`*)

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell 
06-6631-3665
◆open
11:30~14:00
月〜木 17:30~23:00(22:30L.O.)
金、土、祝前日 17:30〜25:00(24:00L.O)
日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)

営業時間

ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)

ディナー16:00〜22:00(L.O21:00)

テイクアウト受付 :11:30〜21:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:00

〜おすすめパスタ〜

皆さんこんにちは(≧∀≦)

バールスペッロの竹川です( ͡° ͜ʖ ͡°)

本日はおすすめパスタを紹介していきます^_^

どどーーーーん!!!!!

もう画像だけでチーズとパンチェッタの香ばしい匂いが漂ってきます(*^^*)(*^^*)

こちらカルボナーラなんですけど、

日本では実際、生クリームを入れるカルボナーラが多く出回ってるんです、、

でもイタリアのカルボナーラは生クリームを使用するものはほとんどありません!

そしてバールスペッロのカルボナーラも生クリームを使用しない濃厚なカルボナーラになっております(*^^*)

ここで雑学タイムです!

カルボナーラの名前の由来を紹介させて頂きますね^_^

カルボナーラは日本語で『炭焼き職人風』

などと呼ばれてます、それは

「炭焼き職人 (Carbonara)」

から来てると言われておりまして、

『炭焼き職人が仕事の合間にパスタを作ったら、手に付いた炭の粉が落ちてこんな風になるのではないか』という想像からカルボナーラが生まれたという説があります!

なので是非カルボナーラを食べる時に名前の由来を少し思い出して見てください少し会話の種になるかもしれません(*^^*)

そして!テイクアウトですが何と注文方法が新しく追加されまして、公式LINEからのご注文も承っておりますので是非とも追加してください!

QRコードをスクリーンショットして頂いたら

LINEの友達追加機能で追加できますのでよろしくお願いします!( ̄∇ ̄)

大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 14:00) 16:00〜22:00(L.O 21:00) ☎︎06-6631-1005

店内営業とテイクアウトのコラボ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(。・ω・。)

写真はクスクス。
実はパスタの一種で、世界最小のパスタなんです。

最近テイクアウトで好評のまかないカレーと食べたら美味しかったので調子に乗ってメニューに入れちゃいました。

※誤解のないように…

本当はカレーという名のお野菜やお肉とかをスパイスで煮込んだ、西洋料理をイメージしてます♪

消化を助けるターメリック(ウコン)やスパイス、や野菜の自然な旨味たっぷりでお酒の〆にもぴったりなお料理です!

是非試して下さい(。・ω・。)

本日も店内営業は制限かけながら、テイクアウトも当日分もご用意してます!

よろしくお願い致します!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室

◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell
06-6636-2323

お茶菓子

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバール スペッロの前田です!

今回、ランチ後のコーヒーなどのお茶菓子、テイクアウト用のお茶菓子をテーマに

教えていただいた”ズブリゾローナ”というクッキーを作らさせて頂きましたー!

中には軽くローストして砕いたアーモンドと、レモンの皮、果汁を加えてます!

生地自体には、コーンスターチなどが入っているため、少しホロホロと崩れやすい食感となっております!

今日スタッフの方々に味見をして頂いて、OK頂いたので今後お茶菓子でお出しさせて頂こうと思います!

是非ご賞味下さい!!

テイクアウトも引き続きしてます!

LINEからでもご予約頂けます!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 14:00)

16:00〜22:00(L.O 21:00)

☎︎06-6631-1005

パスタソースのテイクアウト!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今日は夕方から雨ですね☔️ 気持ちが落ち込みがちですが、元気に営業しております!!

写真は自家製のパスタソースと手打ちパスタです!

テイクアウトでパスタソース¥1000〜販売しております。自家製の手打ちパスタは+¥200です。

自家製のトマトソースも¥800で販売しております。様々なお料理に活用できるのでぜひ作ってみてください(*´∇`*)

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell 
06-6631-3665