月別アーカイブ: 2023年9月

休日のお知らせ

おはようございます。

本日も元気に営業致しております。

リストランテスペッロでは26(火)と27(水)の2日はお休みさせて頂きます。

ご理解の程、宜しくお願い致します。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ播磨

団体様ご予約承っております

おはようございます。

いよいよ年末に向けて動き出してきた季節になってきました。

リストランテスペッロでは、忘年会や団体様予約も要相談ですが承っております。

ご希望の方は、まずはご相談からでも可能ですので宜しくお願い致します。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ播磨

旬のパスタ

いつもご来店ありがとうございます。

難波ビストロオリーブです。

 

タスマニア産のサーモンを燻製しキノコと合わせたクリームソースのスパゲティです。

 

フレンチキャビアと言われるマスの卵を添えております。

スズキのサルタート

おはようございます。

今日も元気に営業致しております。

今日は昨日あげさせて頂いたポルチーニ、シンプルに火を入れてご提供させていただいております。

お魚はスズキで淡白な味わいが特徴なお魚です。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ播磨

原点回帰のパスタ

こんにちは~

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

 

ここ最近は、自分の見直し。

何か未熟で、当初はお客様にちゃんと美味しさを伝えられず、自分のなかでも未完成だと思った料理を今一度見直しています。

 

今日は喜んでもらえたかもしれないけど

 

もっと先に行けるように。、

 

基本を正してやってます。

 

基本が丁寧に完熟するのはもっと先。

 

自己満足で終わらないように。

 

切磋琢磨します。

イタリア産フレッシュポルチーニ

おはようございます。

週末に向けて、ご予約増えてまいりました。

ですがまだまだお席に空席御座いますので、

是非ご予約承っております。

本日はイタリアから取り入れた上質なポルチーニをご紹介。

こちら生でも頂けてもちろん火を入れても美味しい食材です。

サラダ仕立てや、メインの付き合わせなどでも色々な用途で活躍しております。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ播磨

イタリアの珍しいパスタ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

先日は久しぶりにお客様のリクエストで、

サルディーニャの伝統的なパスタ

「フレーゴラ」です。

 

魚介類の旨味を吸わせながら、炊くように仕上げるパスタです。

ワインとの相性も抜群!

 

金曜日はランチタイム、

お席まだ空いてますので、お問い合わせお待ち致してます!