月別アーカイブ: 2021年4月

スパークリングワイン…??

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です!

遂に当店でもノンアルコールのスパークリングが仲間入りしました!!!

“ピエールゼロ”というワインの様な葡萄ジュースです!

ブランドブランといい、シャルドネ100%で作られており、切れのある炭酸と果実味を感じる香りが特徴的です!

味わいはワインの様な仕上がりで、甘くないので本当にワインを飲んでいる様な気分になれます!!

飲みたいけど飲めないこの様な時期だからこそ、ぜひお試しください!!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

新顔

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です!!

ただいま酒類の提供ができないという事で、中々制限されたお食事になってしまいますね、、、

そんな中、少しでも楽しんでいただける様、新しいソフトドリンクが入りました!

果汁100%の柑橘類のジュース各種です!

それぞれ品種の特徴をストレートに味わえる上質なみかんジュースになっております。

どれも美味しいのですが、個人的なイチオシは不知火です!!甘みとしっかりとした酸味でお食事にも合わせやすい味わいかと思います!

ぜひご賞味ください!!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

本日営業してます!!

おはようございます!スタッフ三谷です!

あいにくの雨ですが、、本日営業しております!

感染症対策等徹底しております。

美味しいお料理もご用意してお待ちしております!是非ご来店ください!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

unox

昨日はお休みを頂き、厨房機器メーカーの

FMIさんに姉妹店スタッフ全員でお伺いして参りました。

新店舗に設置するイタリア製のオーブンの

取り扱い方の御指南と、デモンストレーションを見せて頂きました。

最新の機種で素材の力を生かしながら、最新の技術で最高の仕上げに。

南茨木のお店でお披露目になります。

ご期待下さい!

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

定休日不定休

店休日

本日4月26日、27日と、2日間お休みを頂きます。

28日より元気に営業致します。

25日より、政府からの指導により、アルコールのご提供は控えさせて頂いております。

悪しからず、ご了承下さいませ。

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

月桂樹

昨日4月24日はSPELLOの12周年でしたので、

スタッフからオーナーに月桂樹をプレゼントしました。

別名ローリエと言い、乾燥させ、煮込み料理に入れ、肉、魚の臭み消しに使われます。

花言葉は ”勝利” “栄光” “輝く将来”

こんなに厳しい状況の中、オーナーは5店舗目オープンの準備に日々大忙しです。

“輝く未来”を掴む為に、留まることなく突き進んでいます。スタッフ一同背中を追いかけ、

“勝利”を掴む努力をします。

今後共、御愛顧宜しくお願い致します。

感染症対策はバッチリしております!

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

12周年

本日4月24日はRIRTORANTE SPELLO

12周年を迎えます。

一重に皆様のご支援の賜物でございます。

これまで支えて頂いた、お客様、業者様、全ての方々に御恩をお返しすべく、精進し、邁進して参ります。

厳しい状況が続きますが、皆々様

踏ん張り、

共に乗り越えていきましょう。

今後共、ご支援ご鞭撻

宜しくお願い申し上げます。

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

タルト

新しくタルトを作りました!

トルタ リコッタです。

リコッタチーズをたっぷり使い、素朴な甘味と風味万歳です!

タルト好きの方!そうで無い方も、

是非食べて頂きたいです!

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

感染症対策はキチンとしております。

魅惑のコンフィ

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です。

今回は新しい前菜のご紹介です!!

こちらは当店大人気な野菜のテリーヌですが、

今回はタスマニアサーモンのマリネを極低音でコンフィにしたものを中に入れてみました!

しっとりホロリと口の中で解けるサーモンとお野菜の食感、うまみのバランスが絶妙です。

是非食べに来てください!!!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

旬野菜

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です!

だいぶ暖かくなりましたね!もう汗ばむぐらいです。。。

そんな季節の旬のお野菜を紹介させていただきます!

朝堀りの新鮮な筍です!!

筍は新鮮な物をなるべく早く下処理をする事が大切で、糠などと一緒に炊くことでアクが抜けます。

こちらは全くアクがなく生で食べても美味しい筍でした!!

前菜などに入っていきますのでお楽しみに!!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044