ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせ

アオノリと牡蠣

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

またまた大寒波で冷え縮こまりますが、食材は徐々に移り変わってます!

新もののアオノリ入荷しました。

牡蠣と春菊にアオノリとバターで
冬と春の移ろいを噛み締めて下さい
(。・ω・。)

本日のディナーは一件
雪の影響でキャンセルが出たので
ぜひぜひ!

よろしくお願いします

フーバーの料理教室

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

2月に久し振りに料理教室を開催します!

講師はリストランテスペッロのシェフ

飯塚です。

 

場所は梅田のレッスンスタジオ「FOOVR」です、

 

レッスンから一皿

 

スペアリブのカチャトーラ!

ぜひお問い合わせお待ち致してます、

姉妹店 イタリアンバールスペッロの最終営業日

こんにちは~

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

当店の姉妹店

イタリアンバールスペッロが1月22日の営業をもって

最終日となります。

長年たくさんのお客様やスタッフに支えられて

今日まで至りました。

本当にありがとうございます!

 

その他のスペッログループは

今後とも元気に営業しています!

ご愛顧の程よろしくお願い致します! Continue reading

鱈のムニャイア

チャオです!

シェフの荒井です

 

良き鱈が入りました!

セモリナ粉をまぶして

たっぷりのバターでムニャイアに。

 

レモンを効かせたソースと一緒に

どうぞ~

 

土曜日のランチ、急遽のキャンセル出たのでぜひお問い合わせ下さい(。・ω・。)

オススメワイン

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの
荒井です!

本日のオススメワイン
シチリアのネレッロマスカレーゼ

ずっと定番ですが
変わらないメニューには訳がある(笑)

スッキリした酸もありつつ
どこか濃厚な凝縮感。
余韻にほのかなメントール。

こんな寒い日に飲みたい赤ワイン。

美味しいお料理もご用意しています。
本日は空席ありますので
当日のお問い合わせお待ち致してます。