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季節野菜

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

色々と紹介させて頂いています野菜シリーズですが、まだありますよー^_^

こちらマーブルビーツというお野菜です!

輪切りにすると綺麗なマーブルカラー^^

生でそのままサラダなどがオススメですが、どう調理されるかはキッチンの方次第!!

是非いかがでしょうか??

明日はまだお席に空きがございますので、是非ご来店お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

和歌山県産のお野菜ふんだんです!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日は、ディナーご予約満席で

賑やかな営業をさせていただきました〜

お越しいただいた皆様ありがとうございます^^

その際にご用意した、お料理をご紹介!

季節野菜と天然スズキのポワレです!

お野菜は、シェフがお休みの時に

お野菜屋さんで購入してくださった

新鮮な和歌山県のお野菜達です!!!!

いつものお野菜ももちろん美味しいですが、

また違った味やしっかりとした旨味を

感じるお野菜達がお魚を引き立てて

くれて私自身、よだれが出そうでした(●´⌓`●)笑

これから、どんどん美味しいを提供して

いきますのでお気軽にお立ち寄りくださいね〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

ブルゴーニュアリゴテ。

いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。

今日はブルゴーニュのアリゴテ100%の白ワインをご紹介します。ブルゴーニュの白ワインと言えばシャルドネ。その影に隠れがちなアリゴテですが、とてもフレッシュな酸と穏やかな柑橘の香りで食事との相性も良いとても優れた品種なんです。是非一度お試し下さい。

ビストロオリーブ
address
542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
access
南海線なんば駅徒歩3
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3
大阪難波駅から200m
tell
06-6631-3665
open
月〜木11:3013:30 
17:3023:0022:30L.O.

金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)

日11:30〜21:30(20:30L.O)

お料理教室

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

姉妹店、アンティカ オステリア ダル スペッロの来月のお料理教室のご案内をさせていただきます!

2月16日(日)11時半より開催されます!

お料理の内容は以下の通りとなっております!!

定員が埋まり次第募集終了、又はキャンセル待ちとなりますので、ご希望の方はBarまたはオステリアにお問い合わせくださいね!

今回も、ワインに詳しいシェフとステキな講師の先生で開催となりますので、是非この機会にいかがでしょうか??

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

料理教室のお席残り僅かです!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

先日から告知しておりました

2月の料理教室のお席がありがたい事に

埋まりつつあります!!

今回は、手打ちパスタにバレンタインと

盛りだくさんの内容になっています(❃´◡`❃)

お席も残り僅かになり、満席になり次第

キャンセル待ちでのご案内となりますので

お早めにお問い合わせください!

お待ちしております〜〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

今日のいちおし前菜!

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です!

ディナーでお出ししている前菜の中でオススメの料理を一品紹介します♪( ´θ`)

トリュフ風味の地鶏のガランティーニです!!

鶏肉は低温調理で仕上げておりますのでとってもしっとりしています!!

ぜひ召し上がって下さい(=^▽^)σ

ビストロオリーブ
address
542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
access
南海線なんば駅徒歩3
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3
大阪難波駅から200m
tell
06-6631-3665
open
月〜木11:3013:30 
17:3023:0022:30L.O.

金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)

日11:30〜21:30(20:30L.O)

チーマ・ディ・ラーパ

いつもご来店頂きありがとうございます!

イタリアンバールスペッロの前田です!

こちら店長が買ってきてくださった野菜シリーズ第2弾です!!

チーマ ディ ラーパというお野菜で、イタリア語でカブの先っぽという意味があり、味わい的には菜の花に近いタイプのお野菜です!

近々登場すると思いますので、是非ご賞味ください!!

明日はランチ、ディナー共にお席に空きがございますので、是非ご来店お待ちしております!!

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

本日のおすすめ料理!

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です。

ディナーにお出ししているオススメのメイン料理をご紹介します\\\٩(๑`^´๑)۶////

大きなオマール海老 半身を使ったグラタン仕立てです!

辛口の白ワインとぜひ召し上がって下さい!!

ビストロオリーブ
address
542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
access
南海線なんば駅徒歩3
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3
大阪難波駅から200m
tell
06-6631-3665
open
月〜木11:3013:30 
17:3023:0022:30L.O.

金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)

日11:30〜21:30(20:30L.O)

もものすけ

いつもご来店ありがとうございます!スタッフ三谷です!

本日は店長が買ってきてくださった珍しいお野菜の紹介をさせていただきます!

“もものすけかぶ”です!

生食で美味しいかぶで、みかんの様に手で皮を剥くことが出来るそうなんです!

どんなお料理にして出そうか今からワクワクしています…!!

皆様もご来店の際にどんな形で出てくるのか楽しみにしていてください!

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

ホワイトアスパラ

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です。

今回は先日より入りましたホワイトアスパラガスについてご紹介させて頂きます!

通常のグリーンアスパラガスと違って日光に当たらないように栽培しているため白いこのアスパラガス、日本では北海道などで作られていますが、現在当店でイベントを開催しているイタリアのヴェネト州では「バッサーノ・デル・グラッパ」という高級品として世界的に出回っております。

非常に香り豊かなホワイトアスパラガス、当店ではポーチドエッグ、パルミジャーノと一緒にご提供させて頂きます!

ご来店の際は是非ともご賞味ください!

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005