こんばんはー！
ビストロオリーブの土本です☺︎
以前作ったスップリ(ライスコロッケ)が
シェフに前菜でも出していいよ！
って言ってもらい、おすすめに載せさせてもらいました☺︎
中からトロトロのモッツァレラチーズが出てきますよ♡
是非食べてください☺︎
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グルメスタジオ フーバー
こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です。
グルメスタジオ フーバーをご存知でしょうか？
料理好きな方々のためのグルメなスタジオで、人気店のシェフに直接学べる実習型の料理教室です。
そこになんと！
spello 堺筋本町本店 オーナーシェフ 飯塚
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO シェフ 荒井
が下記の日程にて料理レッスンを開催させて頂きます！
2月18日：飯塚
2月22日：荒井
詳細はグルメスタジオ フーバーのホームページをご覧下さい。
今後も当店や姉妹店も料理レッスンを開催予定ですので是非ともご参加下さい！
フリコ作りました！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、シェフにフリコを作っていただきました！
フリコとは、イタリア アルトアディジェの
郷土料理でじゃがいもとチーズと粉だけで
作るガレットのような料理です。
たっぷりめの油で焼き付けて
外はカリカリの中はふっくらに仕上げます！
簡単に作れておやつやおつまみにも
付け合わせにもなるお料理です！
こちらは、今日ランチの付け合わせにも
使いました〜
是非、こちらも食べに来てくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
1月のおススメワイン！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
最近、ワインお好きな方が
たくさん来てくださりブドウの品種や
ワインの話で盛り上がっています！笑
さて、そんな中今月のおススメワインですが
年末に引き続きいいワインを揃えております！
ヴィンテージワインは、普通のお店では
置いてない特別なワインですので
お値段以上の幸福を味わえます！
是非、ワインお好きな方はこの機会に
頼んでみてくださいね。
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
お肉三種盛り！
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です！
じゃじゃん
おすすめメニューにある
お肉三種盛りです！！
なかなかのボリュームでそれぞれソースが違うので
食べ比べしたい方は是非♡
本日のおすすめワイン
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。本日はおすすめの赤ワイン、ニコレッロのランゲネビオーロを紹介します。バローロが作られるブドウ品種ネビオーロから作られてます。お手頃価格でしっかりとした赤ワインを楽しみたい方は是非一度お試し下さい。
イタリアのクラフトビール
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
ビールってお好きな方多いと思いますが、
イタリアのクラフトビールも美味しいですよ〜
オステリア では、厳選したクラフトビール
4種類がありますのでご紹介致します！
ペローニ:軽くて飲みやすい、
繊細な香りとスッキリした味わいが特徴
アントニアーナ:キレのいいラガービール
バラデン スーパービター:ドライフルーツのような
甘みとホップよ力強い苦味が特徴。
バラデン イザック:華やかで香り高い、
ホワイトビールの様な味わい
全部飲んでみるとビールもいろんな種類があって
面白いですよ！！
日本のビールとの違いも是非、
味わっていただきたいです！
オステリア にお越しの際は、
いつものビールとの雰囲気の違うビールも
頼んでみてくださいね！
ボトルも可愛いらしいです！笑
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
料理教室
こんばんは！
ビストロオリーブ土本です☺︎
今回は来月開催されるシェフのレッスンについてです☺︎
フーバーと調べて頂ければ
詳細が出てきて、HPから予約もできるみたいです！
是非、興味がありましたら
覗いてみてくださいー( ¨̮ )
おすすめワイン。
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日は飲みやすくて人気の甘口ワインからピコマッカリオのモスカートダスティ“ドルチェヴィータ”を紹介します。“甘い生活”の名の通りモスカート品種を使った甘口微発泡ワインです。ゴルゴンゾーラチーズやデザートと合わせても楽しめます。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。
グラッパも置いてます！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
皆さん、グラッパって知っていますか？
グラッパとは、イタリア特産の
蒸留酒でブランデーの一種です。
ポマース(ブドウの絞りかす)を発酵させた
アルコールを蒸留して作ります！
シェフがグラッパ好きなので、種類も
豊富にありますよ〜 笑
最後にグラッパを飲むことにより、
食事の後の余韻を盛り上げたり、
高いアルコール度数が胃を刺激して
消化を促してくれます！
お食事の最後にデザートやカフェの代わりに
食後酒を楽しんでみてください！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)