こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

さいきん、ほんとに暑い日が続き

日に日に夏がそこまできているのを感じますね＾＾

オステリア の食材たちもどんどんと夏の食材に

変わっていってます！！！！

そんな今日のおすすめメニューからのご紹介！

アオリイカの炙り 夏野菜のグリル

焼きなすのコンディメントです（＾ν＾）

彩り豊かで盛り付けからも夏を感じ、

これからどんどん美味しくなるパプリカや

ナスを使った前菜です！

下には、焼きなすと新生姜を合わせたものに

香ばしく炙ったアオリイカと夏野菜が

のっている一品！

香ばしい香りや、旬の食材が

美味しくてたまりません(*´ー｀*)

今日も大変人気でしたが、

昨日からおすすめメニューに載っていますので、

是非オステリア にお越しの際は

注文してみてくださいね！

さて、明日のランチとディナーの

お席ですがまだ若干の空きがございますので

是非ふらっでも予約してでもお越し下さい！！

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

今日は、びっくりするくらいの暑さでしたね、

日曜日、お出かけされてる方も多かったんじゃ

ないでしょうか？

オステリア は、ランチ、ディナーともに

とても賑わった営業を

させていただきました（＾ν＾）

そんな本日の私のおすすめパスタをご紹介します！！

それが、こちらの自家製サルシッチャと筍の

タリアテッレです！！

サルシッチャという生のソーセージを使った

パスタですが、人気も人気です！笑

パルミジャーノをたっぷりかけて

ご用意しております、（＾ω＾）

女性、男性ともにお好きな方の多いパスタですので

食べにきてください(^-^)

ちなみにー明日はランチ、ディナーともに

お席に余裕があります！

難波にお立ち寄りの際は是非、

オステリア にもお越し下さい( ´ ▽ ` )

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

最近のオステリア のランチでは、

日替わりのスープを出していますので

そちらをご紹介させていただきます！！

本日は、こちらのシェフ特製のガスパチョです！

この時期らしく、さっぱりとして

美味しいスープです！

私は、ガスパチョ自体苦手でしたが

シェフの作るメロンベースのガスパチョは

食べやすくとても美味しいです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

もちろん、パスタランチからでも

お召し上がりいただけます！

是非、食べに来てくださいね(●´ω｀●)

明日、ランチは若干にお席余裕がありますので

難波にお越しの際は是非お立ち寄りください！

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
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大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)

久し振りにワインの試飲会行ってきましたー♪

実は本当に久し振りに試飲会。

当店のワインは基本的にスタッフが飲んで美味しいって思ったものをセレクトしてます。

余談。

「美味しい」はあくまでも主観だと思います。

旨味とか科学的に分析される「美味しい」は確かに存在しますが、あくまでも「美味しい」を感じるのは人間なので。

好みも存在しますよ（難しい💦）

スタッフは自分の好みをお客様に押し付けずに、寄り添うような、発見のあるようなサービスをする事で「美味しい」だけでなく「楽しい」に発展できるといいなと思います。

（それでも好みにばちっとハマった方がいい事も多いですが）

自分も試飲会を通じて学ばして頂いてます。

それがお客様に還元できるようにしていきたいと思います。

そんな事を考えながら明日も美味しい料理にワインをご用意してお待ち致しております(o^^o)

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

こちらは、先日おすすめメニューで

ご用意していた旬の食材を

ふんだんに使ったサラダです！

オステリア のお料理では、

お野菜をはじめ、旬のものをたくさん

召しあがっていただけます！

こちらの筍や、スナップえんどうは

2月頃から出回り始め5月までが美味しい時期です！

日本人なので、料理で四季を

感じられるのはいいですよね(*´︶`*)♡

これから、どんどん初夏の美味しいお野菜も

出回り始めますのでオステリア に

美味しい旬の食材を使った

お料理を食べに来てください！

明日は、ランチ、ディナーともに

まだお席に余裕がありますので難波に

お越しの際は是非お立ち寄りください！

お待ちしております(●´ω｀●)

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〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)

先日ご案内した料理教室のチラシできましたよー

まだ後3組様、空席あります！

最大10名様なのでご興味ある方はお早めにお問い合わせ下さい♪

皆様のご参加お待ち致しております！

難波のイタリアン

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした！！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロです荒井です！

先日お伝えした通り、5月8日の営業はお休み頂きます。

食材も初夏のものになってきているので、お休み明けに新しい顔ぶれになってきているので9日よりまた改めてよろしくお願い致します。

アンティカオステリアダルスペッロ

荒井

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

本日は当店の人気メニューのひとつ、カルボナーラです。

自家製ベーコンと岡山から仕入れたの濃厚な卵を使った一品！

GWもよくご注文頂きました。

濃厚ですが、生クリームを使ってないのでペロリといけちゃいますよ(｡･ω･｡)

本日は久し振りにお席に余裕があるので、GW明けの仕事の休憩中や仕事終わりの一杯、是非お立ち寄り下さい♪

難波のイタリアン

アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした♪

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

今日は、初夏を通り越す暑さでしたね〜〜

10連休と言っていたGWもいつの間にか

明日で最後になりましたね(　´･‿･｀)

いろいろ、楽しまれましたか？

オステリア は、ランチ、ディナー共に

たくさんの方にお越しいただき

楽しく営業させていただきましたよ！

そんな中、ランチの前菜が少し変わりましたので

今回ご紹介させていただきます！

今までのランチでは、前菜の盛り合わせを

提供しておりましたが

これからの時期らしく冷製ポタージュに

変わりました！

今は、旬の新じゃがいもを使ったポタージュを

ご用意しております！

旬の食材を手軽に召しあがれるので、

たくさんの方に好評いただいております(●´ω｀●)

日によってポタージュの内容も変わりますので、

それも楽しみの一つです！笑

是非、食べに来てくださいね！

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

GWもいつのまにか、

残りわずかとなりましたね…

オステリア は、

毎日元気に営業しております(*´╰╯`๓)♬

今日は、ランチのメインで人気だったメニューの

ご紹介です！！！

黒毛和牛の炭火焼 タリアータです！

シェフの絶妙な焼き加減で柔らかく

焼きあげられたお肉は絶品です！

こちらは、ランチのコース等でお気軽に

召し上がれますので是非注文してみてくださいね！

ちなみに、明日はランチ、ディナーともに

お席に余裕がありますので是非

お越しください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お待ちしております！！！、

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
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大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
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06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
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