こんばんは、ビストロオリーブの土本です☺︎
オステリアからビストロへ移動になり
早１ヶ月、、、( ꒪ͧ⌓꒪ͧ)
そして気付けばもう11月で1年が終わりますね、
ほんとに早いです。笑
そんなジジくさい話はさておき（笑）
ビストロでは本日のアヒージョを用意していて
旬のものを使ったアヒージョを提供しています( ¨̮ )
今日は、秋刀魚のアヒージョ(´∀`)
ちょっと分かりにくいですが、、笑
おナスも入っています♪♪
ぜひ、注文してください(´ｰ｀)
ビストロオリーブの土本でした！
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は朝から皆で大掃除しました！
顔にはモザイクかけてください。
と、薮内くんに頼まれていましたが
やり方が分からないので、そのまま載せます（笑）
許してください（笑）
普段行き届かない場所など、隅々まで綺麗にして
空調も綺麗に掃除しました！
やっぱり掃除をして綺麗になると
空気まで綺麗になった感じがします♪♪
綺麗なお店で仕事すると、やっぱり気持ちがいいですね♪♪
夜はお席余裕ありますので、是非きてください¨̮ )/
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
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南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんにちは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
ビストロにウサギが来ました！
お顔はちょっとグロテスクかなと
写真は控えました（笑）
歯もちゃんとあってリアルでした（笑）
学生の頃、初めて授業に出てきて
クラスの女の子が叫んだのを思い出しました（笑）
このウサギをどう料理するかは
お楽しみに、、、♡
週末は是非、ビストロオリーブにきてくださいー¨̮ )/
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
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06-6631-3665
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
シュトーレンの予約が開始の案内です！
本店で勤務してるパン職人のあおしさんが焼いてくれてます(´ｰ｀)
シュトーレンとは、ドイツで生まれたクリスマスまでの間に毎日少しずつ食べならが楽しむ菓子パンです☺︎
スペッロでは、洋酒に漬け込んだレーズン、オレンジピール、レモンピールとローストしたくるみを練り込んで焼いてます♪♪
日毎にフルーツの風味がパンへ移り、熟成が進んでいくのを楽しみながら
お楽しみください☺︎
1680円(税込)で、予約の方には
焼き菓子お1つプレゼントしています¨̮ )/
是非、スペッロのシュトーレン予約お待ちしてます！☺︎
ビストロオリーブからのお知らせでした！
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〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
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06-6631-3665
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！
ビストロのランチでは題名にある
・前菜
・パスタ
・焼き菓子
・カフェ
がついているお得なランチセットをご用意してます！☺︎
デザートまではいらないけど
ちょっと甘いものが食べたい、、、
そんな時におすすめです♪♪
焼き菓子は梱包されてるので持って帰って頂いて大丈夫ですー！☺︎
ランチにお立ち寄りの際は、是非食べてみてください♪♪
焼き菓子美味しいですよ♪♪
テイクアウトもできます♪♪
こんにちは！難波 ビストロオリーブの藪内です( ^ω^ )
今日はフランス産のエトフェ鴨を調理しましたので紹介したいと思います。
この鴨は、血を蓄えたまま窒息させて絞める（エトフェ）ため、身が赤くコクが通常鴨肉とは全く違ってきます
上の写真は炭火焼きにしたもので、ソースは相性の良いカシスソースと合わせています。
本日のおすすめでメニューに載せるとすぐに完売してしまいました
数に限りがあるのでお越しの際、なくなってしまっていたらごめんなさい(；▽；)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
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南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は業後にスタッフで飲み会を開催しました🎶
座裏にある、キョンキョン。
（笑）（笑）（笑）
もう身内ネタですが、、、
炭焼きチョコバナナ。（笑）
美味しく頂きました。（笑）
やっぱりいい先輩達が多く
ほんとに恵まれた環境だなとつくづく思います。
明日もランチディナーお席、余裕ありますので
是非きてください¨̮ )/
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〒542-0076
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南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
ミシュラン2019に堺筋本町のスペッロが掲載されました！！
そこで、スタッフからシェフへケーキでお祝いを、、
今日は新しいスタッフも加わり
皆それぞれ自己紹介をし、意外と知らない一面もあり
改めて、色んな先輩がいて、ほんとに成長できる職場だなと、改めて思いました！
もっともっと成長して、美味しい料理を作れるよう
頑張っていきますので、よろしくお願いします☺︎
今日の夜はお席余裕ありますので、是非お立ち寄りください☺︎
ビストロオリーブからのお知らせでした☺︎
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〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
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南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
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06-6631-3665
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11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！
最近、肌寒くなってきましたね。。
そんな日は煮込み料理をたべて、
そして、、赤ワインですよね（笑）
画像にあるのはグラスでも提供している
モンテファルコロッソ
ウンブリア州の赤ワインで
赤い果実と香辛料、酸味とタンニンが非常にいいバランスの赤ワインです¨̮ )/
煮込み料理と是非一緒に合わせてください(´∀`)
ビストロオリーブからのお知らせでした！！