こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です！
今日はイタリアのプーリア地方でよく食べられる前菜を作ってみました(*ﾟ▽ﾟ*)
イタリア語でポルポ アッフォガートです！
直訳するとタコの溺れ煮ですね。
今回はワインとのマリアージュのために作ってみました！
ワインと合わせるのが楽しみです！(*´ω`*)
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは！
なんばビストロオリーブの藪内です！
今日はホワイトデーですね！(*ﾟ▽ﾟ*)
ですが天気はあいにくの雨で気分が少し乗らないですよね(-_-)
スタッフの谷口さんからバレンタインデーにスタッフのみんなにチョコを頂いたので何かお返ししないといけないですね…
今日はまだディナーのお席に空きがございますので、
是非お越しくださいませ！(*´∇｀*)
ビストロオリーブ
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日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。
今日はグラス売りしているドメーヌ ペイリエールのヴィオニエをご紹介します。ラベルの裏に描かれているお方はギヨーム クルテ司祭。このドメーヌの先祖の方なのですが、島原の乱で日本に初めて足を踏み入れたフランス人なのです。
意外なところで日本とも繋がりのあるこのワインの味わいはフローラルで飲みやすく、この季節におすすめです。是非お試し下さい。
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こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
昨日、今月末から新入社員として入ってくる竹川くんの歓迎会をお休みをいただいてさせていただきました！！
千日前のイタリアンバールスペッロで勤務することになっております(*´-`)
元気で面白い子なのでバールが賑やかになると思いますのでよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯
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日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です！
今日は千日前のイタリアンバールスペッロで
お誕生日会をしました。
バールで働いてる宇都さんと、本店で働いている久世さんのお誕生日をお祝いしました！！
いつもお二人とも元気がすごいので僕も負けずに頑張っていきます！(๑>◡<๑)
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こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
本日は今が旬のわかさぎを使った前菜をご紹介します！
ワカサギをカリカリに揚げて玉ねぎとビネガーを効かせて作る南蛮漬けです！！
これはいくらでも食べれちゃいますね…
ぜひ食べに来てください！！
ビストロオリーブ
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月〜木11:30～13:30
17:30～23:00（22:30L.O.）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日11:30〜21:30(20:30L.O)
こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
今日は豚肉のビール煮込みを作ってみました！
本来は牛ランプを使うのが一般的ですが、ランチのメインランチでお出ししようかと思っていたので、あえて豚肉にしてみました！
明日の朝のまかないでスタッフの皆さんに食べてもらおうと思っております(*´-`)
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南海線なんば駅徒歩3分
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こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
本日のおすすめメニューからメイン料理を一つ紹介します。( ͡° ͜ʖ ͡°)
フランス産のシャラン鴨を炭火でじっくり焼き上げております！
ソースはマルサラ酒にイタリア産のアカシアの蜂蜜を加えたものに、ヘーゼルナッツを上から散りばめております！
ぜひ、ブルゴーニュの赤ワインとご一緒にお楽しみください(*´∀`)♪
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こんにちは！
難波ビストロオリーブの藪内です。
今日からグランドメニューのグラスワインとビールやカクテル、ソフトドリンクが書かれたドリンクメニューを新しくしました！
前よりも見やすくわかりやすくなってると思います！！
新しいグラスワインを入れてますのでまだ飲んでいない方はぜひ飲みに来てください(*´-`)
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金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
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いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。
本日は新しいグラスワインをご紹介します。ドメーヌペイリエールの白ヴィオニエと赤シラーです。是非お試し下さい。
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