こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です！
本日ご紹介しますのはイタリアの幻の豚と言われている『チンタセネーゼ』。
チンタセネーゼとはトスカーナ州のシエナ地方で飼育されている古代品種の豚です。
生産数が少なく、あのイベリコ豚よりも高価で取り引きされていて幻の豚とも呼ばれています。
そんなチンタセネーゼも数量限定ですが仕入れておりますのでご来店の際は是非ともご賞味ください！
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！
本日のアヒージョ。いろいろ
こんばんは、ビストロオリーブの土本です☺︎
オステリアからビストロへ移動になり
早１ヶ月、、、( ꒪ͧ⌓꒪ͧ)
そして気付けばもう11月で1年が終わりますね、
ほんとに早いです。笑
そんなジジくさい話はさておき（笑）
ビストロでは本日のアヒージョを用意していて
旬のものを使ったアヒージョを提供しています( ¨̮ )
今日は、秋刀魚のアヒージョ(´∀`)
ちょっと分かりにくいですが、、笑
おナスも入っています♪♪
ぜひ、注文してください(´ｰ｀)
ビストロオリーブの土本でした！
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
明日のランチコース
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(o^^o)
明日のランチコースのパスタの紹介
炭焼カツオと茸のボスカイオーラ
パスタは、イカ墨を練り込んだタリオリーニ
当店のランチタイムの、ランチコースは当店で人気の手打ちパスタでご用意しています！
旬のカツオを炭火で香ばしくあぶって、旨味たっぷりのトマトソース、同じく旬の茸と一緒に仕上げています！
コクのあるイカ墨のパスタと一緒にお召し上がり下さい♪
なお、ランチコースは苦手なものがあればお気軽にスタッフにお伝え下さい。
（せっかくだし、全部美味しく食べて欲しいから。遠慮なく！）
難波、座裏の隠れ家イタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
忘年会など承ってます！
こんにちは！ビストロオリーブの藪内です！
当店では 忘年会 宴会 女子会などの
お考え方のためにお一人様4000円（税別）
からのコースプランを承っております。
小さいお店なので最大で15名様のご利用となりますのでご了承ください。
ご予約是非お待ちしております( ＾∀＾)
忘年会シーズン！
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
こんなんできました♪
忘年会、新年会
女子会から
当店でわいわい、年末年始は楽しく
美味しく
すごしちゃいましょう！！
チラシはうちのスタッフの土本君作！
本日より受付てます(o^^o)
いつも通り、料理のリクエストは色々受付てます！
難波、座裏の隠れ家イタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
栗のタルト。
いつもご来店頂きありがとうござます。BARスペッロの宇都です。本日のおすすめは栗のタルトです。栗のクリームと生クリームたっぷりの秋のデザートです。裏なんばお越しの際は是非お立ち寄りください。
大掃除！！
こんにちは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日は朝から皆で大掃除しました！
顔にはモザイクかけてください。
と、薮内くんに頼まれていましたが
やり方が分からないので、そのまま載せます（笑）
許してください（笑）
普段行き届かない場所など、隅々まで綺麗にして
空調も綺麗に掃除しました！
やっぱり掃除をして綺麗になると
空気まで綺麗になった感じがします♪♪
綺麗なお店で仕事すると、やっぱり気持ちがいいですね♪♪
夜はお席余裕ありますので、是非きてください¨̮ )/
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8 1F
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ローマ風コッパ
「ローマ風のコッパ」
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は当店の定番料理の紹介です。
豚肉のゼラチン質の多い部位をたっぷりの香味野菜と水で炊いて、煮汁でゼリー寄せに。
粗く潰した黒胡椒の辛味とレモンピールの爽やかさで引き締めてます。
スプマンテと相性抜群♪
豚肉の使いにくい部位を余すことなく使ったイタリア人の知恵は本当にすごいと思います。
仕込みの手間はかかりますが、美味しいので、是非食べてみて下さい！
難波、座裏の隠れ家イタリアン
手打ちパスタと郷土料理、ワインにこだわったアンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ランチはワインがお得です。
いつもご来店頂きありがとうござます。BARスペッロの宇都です。ランチタイムはグラスワインがお得です。500円(税込)で量も多めのワインを赤白ご用意してます。休日のランチのお供に是非ご利用下さい。
御堂筋ライトアップ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
帰り道、御堂筋のライトアップしてました。
こういう光景を見てるといよいよ年末なんだな～って
思えば今年はお店の立ち上げからあっという間。
何も振り返る時間もなく、過ぎていってます。
もうすぐ、当店の初めてのクリスマス営業。
オープニングからこれまでご愛顧頂いているお客様に少しでも喜んで頂けるように考えています。
何卒よろしくお願い致します！
アンティカオステリアダルスペッロ
荒井