月別アーカイブ: 2020年10月

大人気お料理教室

姉妹店のANTICA OSTERIA DAL SPELLOの

スタッフ ゆりによるお料理教室の

ご案内です!

毎月大変な高評価で、勿論来月も開催致します!

いつも直ぐに満席になり、来月分もご予約残り僅か!です!

魅力的な講義内容ですので、是非ご検討なさって下さい!

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

これ以上の代物には…

またまた こだわり食材のご案内です!

“信州のプレミアム和牛”

です!

A5ランクしかも12番って言う。

これ以上良い質の牛肉は無いそうで、

正にそんなプレミアムな和牛をご用意しております。

認定証。

オーナーによると他のお店さんで食すると

ビックリ!するお値段を、まさかのこのお値段でこの量? でご提供させて頂いてます。

こっこれはッ‼︎ 目視でも心を奪われました!

こだわりのオリーブオイルの香りをプラスして!

目を閉じ、噛み締め、ジッックリと味わうべし!

です。

良いお肉が入った時にだけ送って頂いてますので♪

ご予約お待ちしております!

無くなっちゃいますょ。

スタッフ久世

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

TAKE OUT

自転車で朝走ると肌寒さを感じますが日中は暖かく、着るものに困る季節ですね!ただ、すごく過ごしやすい気持ちのいい日々が続いています!

スタッフ三谷です!

今回は度々ですがテイクアウトについてのご紹介をさせていただきます!

もうすぐハロウィンですね!今年はお家でハロウィンパーティーをされる方も多いのではないでしょうか?

スペッロの美味しいお料理でより特別なパーティーにしませんか?

こんな時でも少しでも楽しいおうち時間が過ごせますように。お気軽にお声がけください!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

霧島黒豚

こんにちは、キッチンスタッフの石橋です。

今回、ご紹介させていただくのは、宮崎県のブランドポーク、霧島黒豚です。

生産地は宮崎県の霧島連山にあり、その畜舎で肥育され、肉質改良のために酒粕などをブレンドされた飼料を食べています。

そのため、臭みはなく、黒豚特有の独特の甘み、旨味があり、なんといっても、飽和脂肪酸が高く、白肉と呼ばれるくらい良質であります。

これから、少しずつ入荷していくので、是非ご賞味ください。スペッロ本店でお待ちしております。

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

ゆり

毎週日曜日の朝は4店舗のスタッフが本店に

集まりミーティングをしています。

昨日の朝のミーティングでは、

ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのスタッフ

ゆりのお誕生日のお祝いをしました。

スパークリングワインと一緒に乾杯をし、

全員でパシャり。

本当 個性的なスタッフばかりです。

より良いSPELLOグループになれるように

力を合わせて ドンドンと飛躍します。

宜しくお願い致します。

スタッフ久世

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

全体ミーティング

こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
昨日は日曜日の全体ミーティングで、アンティカオステリアダルスペッロの谷口ゆりちゃんの誕生日会も一緒にいたしました!!
すごく丁寧な接客と、料理教室までできる谷口さんに会いに是非、難波のオステリアまで足を運んでみてください!!

SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休

go to eat

お待たせ致しました。

プレミアム商品券が当店でも使用可能に

なりました!

勿論 ネットからでもご予約出来、

ポイントが着きます!

是非この機会にご使用頂き、

姉妹店 各店舗の魅力をお知り頂きたいです!

宜しくお願い致します!

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

ワインラム

最近肌寒くなってきましたね。特に夜にはコートを着てる人達をよく見かけるようになり、冬の到来を感じさせます。

そうした中、食材も冬に向けて少しずつ入荷してきています。

今回紹介させていただくのは、今日入ってきたばかりのワインラムという仔羊です。

ワインラムは北海道赤平市で生産されている道産ラムで、羊独特の臭みを最小限に抑える為、放牧をしておらず、その代わり、健康状態を維持するため、葡萄の搾りかすを、飼料として与えています。

そのため、羊特有の臭みはなく、やさしく上品な味わいになっています。

なかなか市場には出回らないとても珍しいお肉となっており、今はディナーのアラカルトのメイン料理でプラス料金がかかりますが提供しているので、在庫も少ないのでこの機会に是非お召し上がり下さい。

スタッフ石橋

電話06-6262-7044

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

完成された最高峰…

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です!

雨が降ったり止んだりとすっきりしない天気ですが、まだまだ元気いっぱい薄着で通勤しています!

風邪ひかないようにだけ体調管理に気をつけます。。

さて、今回は新しいグラッパのご紹介です!!

イタリアのグラッパの生産者のベルタ社が手掛ける最高峰のグラッパと呼ばれるこちら

“パオロベルタ”です!!

ベルタ社の創業者に送るグラッパとして作られ、19年と3ヶ月もの間熟成させたこちらが満を持してリリースされました。

タバコやカカオなど、バリックでの熟成の香りが複雑で丸みのあるハーモニーを奏でてくれます。。

これは是非とも試していただきたいグラッパでございます!お気軽にお声がけください!!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

タリアテッレ

こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
写真は本店でいつも伸ばしているタリアテッレです。
先日からランチのAランチ、Bコースで+500円で手打ちのタリアテッレタコと赤たまねぎのトマトソースでこちらのタリアテッレに変更することも出来ますので是非お気軽にご注文ください。

SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休