日別アーカイブ: 2016年6月13日

ジメジメなんか吹き飛ばせ本日のオススメ!

晴れ間が少なくなり湿度も上がり梅雨らしい時期になりましたね。
どうも、イタリアンバール スペッロです。
梅雨でジメジメ、休み明けで気分が乗らない、そんな時だからこそ美味しいものを食べて月曜日から元気だしましょう!!

と言うことで本日のオススメメニュー!!

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この中でも私のオススメ丹波の鹿肉!
猟師さんから直々に仕入れた鹿肉はジビエのイメージを覆すぐらいに柔らかく臭みもない綺麗な赤身肉です。それを旨味を閉じ込めるように焼き上げた一品はフルボディの赤ワインと相性抜群!
一発で元気でること間違いなし!

もうひとつはサザエのリゾット!
肝バターで最後に仕上げるリゾットは、ほろ苦さと旨味のスペシャルで完璧なコラボ。
なかなか他店では見ない一品ですよ!
その他にも色々なメニューがございます。

Italian Bar Spelloはウラなんばで梅雨でも元気に営業中!!
皆さまのお越しをお待ちしております!!