前菜の中からガランティーヌと言う

お料理のご案内です。

先ず、みちのく地鶏のモモ肉に塩胡椒で味つけし、キタアカリと言うジャガイモとアンチョビをのせ、ロール状に成形します。

低温で柔らかくゆっくりと加熱し、冷まします。

トンナートソース(ツナとマヨネーズ)を添えて

シットリと柔らかく、美しく仕上がりました！

イートインでも御予約承っておりますので、

是非ご活用下さい！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

定休日不定休