世界最高峰のアルバ産の白トリュフ。
栽培出来なく、森の奥に自生していて、
黒トリュフとは全く別次元の香りの深さ。
少し封を開けただけで、
一瞬にして芳醇な香りが
辺り一面に広がりました。
手打ちパスタや、リゾットで、
シンプルにバターとパルミジャーノの上から、スライスか⁈
ポーチドエッグにスライスするか⁈
温かいお料理に添えることによって
より際立つ香り。
想像しただけで、悶絶です。
メインのお料理にも勿論です。
是非お早めのお勧めです。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
堺筋本町駅6番出口より徒歩2分
ぜひお越しくださいませ。
現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)
ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)
定休日 火曜日
宜しくお願い致します。