こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

和牛のビステッカ

定番で好評頂いてます。

本日、少しだけまだお席ございます！

よろしくお願い致します。

こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

新年始まり、連日新年会などでご利用ありがとうございます。

新年会のしめに、少し大人の楽しみとしてグラッパもオススメです。

たくさんワインを飲んで、食後のデザートの代わりにグラッパ。

余韻を楽しんで帰宅も粋ですね。

こんにちは。

明けましておめでとうございます。

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

年始からたくさんのご予約ありがとうございます♪

少し遅くなりましたが、今年度も無事に営業開始しています。

天災など、悲しいニュースもたくさんで

不安な日々をお過ごしの方もいらっしゃると思います。

年始のご挨拶もどのような投稿にするか悩んでいたのですが、

とある記事を拝読しました。

「不安なニュースばかりに引っ張られて、自粛の空気になると、より経済が回らなくなる。本当に被災地の方を考えるなら、自分たちはしっかり経済を回して、被災地の方を支援できるようにするべき」

正しいとかはわからないのですが、

不安に便乗せず、きちんと生活して、営業する。

それだけは大切な事だと思います。

今年度もよろしくお願い致します！

ちゃおです！

シェフの荒井です(。・ω・。)

2023年

無事に仕事納めさせて頂きました。

今年度もありがとうございます。

クリスマス～常連様の忘年会。

お節の引き渡しや大掃除。

とにかく、2023年最後は駆け抜けた印象でした。

オーナーから、今日だけは一年をしっかり振り返る

時間にしなさいと、助言を頂いたものの。

親戚の挨拶など、バタバタで今ようやく一息(笑)

気付いたら2024年です♪

2023年はとにかく、色々な方との出会いや別れ。

仕事、プライベート共に転機になっていく事が

たくさんあった一年でしたが、

結局、今年も色々な人の優しさに助けられたなぁ～

と感謝の振り返りの一年でした。

さぁ、2024年。

一年を表す言葉を

漢字一文字で表す。普通は振り返り的に発表されますよね。

年始にその漢字一文字を決めるのは目標設定という意味でいい。(って、ターヴォラカルダスペッロの店長が年末に言っていた！)

2024年

めっちゃ悩んで、

「進」「転」「会」「縁」とか色々考えたけど、

2024年

「理」

を目標にやりたいと決めました。

一周回りました！

自分たちが料理する、サービスをする。

何かをする事に一つ一つ理由を考えて、

人との出会いやご縁にも理由があると捉え、

感謝を忘れずに丁寧に過ごしていきたいと思います。

今年度、2024年は

更に飛躍して、皆様とのご縁を大切に。

理由を持った一年になるよう、邁進して参ります。

※2024年度は1/5(金)より営業致します。

今年度も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します。

アンティカオステリアダルスペッロ

シェフ　荒井達矢

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

お節の準備してきました！

仕込みの全力投球してます。

イタリア風お節。お問い合わせ

お待ち致してます！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

本日、水曜日のランチタイムは臨時休業させて頂いております。

南茨木のターヴォラカルダスペッロにて

おせちの仕込みに参戦しています！

今年の営業も残りわずかですが、よろしくお願い致します！

煮込み料理

寒くなってますますご好評頂いてます！

年末までお席もあと少しです。

お問い合わせお待ち致してます！

クリスマスコースはじまってます。

毎日ご盛況頂いてます！

当日のご案内もタイミングが合えば可能性な日もございます。

よろしくお願い致します！

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

年末から年始にかけて、なかなかご予約承れなくてもう少し訳ございません！

ランチタイムであれば、少しだけご予約承れそうです！

よろしくお願い致します♪

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

いよいよ年末、ラストスパート！

本日のおまかせコースより。

低温調理した牡蠣と聖護院カブラ、カラスミの一皿。

大変好評頂きました。

クリスマス期間はほとんど満席ですが、それ以外はまだ少しだけお席ございます♪

お問い合わせお待ち致してます！