旬の食材のご案内です。
サボイキャベツ
寒くなるこの時期に出回るフランスサボイ地方のキャベツです。日本名はちりめんキャベツと言うように縮れた葉が特徴です。
長時間煮込んでも煮崩れしにくく、外側の葉は繊維質で硬いのですが、煮込むと柔らかく、甘味が増します。
豚肉とサボイキャベツを煮込んだ
ミラノのカッソーラーと言う郷土料理があり、
パスタソースとしてご用意しております。
季節感満載のお料理を是非。
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
本日はランチ限定の4000円のコース前菜をご紹介します！
ルタバガと言うヨーロッパの蕪です。
肉質は固く締まっていて、噛み締める程に甘みが広がり、日本の白い蕪とは水分量も食感も全く違って驚きです。
お料理のお付け合わせ等で、ご用意しております。
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
スペッロ自慢のフォカッチャに、あおさ海苔の
フォカッチャをご用意しております。
早春を告げる食材ですね。
また色々な食材をご案内致します。
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
明日2/17のディナーは臨時休業とさせて頂き、
21.22.23日は連休を頂きます。
宜しくお願い申し上げます。
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
本日2月14日はバレンタインデーですね。
ターヴォラカルダスペッロにて
チョコレート菓子販売しております。
３つ入りのチョコレート、
サラメディチョコラータ
ビターチョコレートのテリーヌ
是非ご利用下さい。
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
季節のデザートを使ったデザート
イチゴのティラミス、
明日バレンタインデーなので、
チョコレートのテリーヌ、
サラメディチョコラータご用意しております。
是非ご利用下さい！
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
コース料理でもアラカルトでもご用意してるのですが、
奈良県大和牛のイチボ肉
天然の魚介類を揃えて本日も営業致します。
状態の良い古酒もございますよ。
ご予約お待ちしております！
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
もうすぐでバレンタインですね。
ターヴォラカルダスペッロでも
大人気のチョコレート菓子ご用事しております。
サラミに見立てたサラメディチョコレータ
贈り物にも、ご自分のご褒美にも如何ですか？
現在の営業時間です。
スタッフ久世
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
定休日 火曜日 第二水曜日
