こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)

クリスマスメニュー、やっとできました！

クリスマスは期間限定！

今年のイタリアンバールスペッロのクリスマスは郷土料理にこだわったイタリア料理に挑戦しますよ！
ただいま絶賛仕込み中！！

ブログなかなか更新できないです、すいません💦

通常メニューももちろんご用意あります！

メニューは仕入れによって一部変更があるかもしれませんが…

普段は使わないレストランレベルの食材などふんだんに盛り込んでいます(^_^)
しかも、なんと！

ワインもスペシャル価格でシャンパン＆バローロ空けちゃいます！
本当にクリスマスならではの大盤振る舞い(^_^;)
期間は20～25日までです！！
ぜひ、この機会にお越し下さいm(_ _)m
ランチもクリスマスメニューご用意あります！
お楽しみに♪
裏難波、千日前の郷土料理とイタリアワインにこだわった

隠れ家イタリアンバール　スペッロからのお知らせでした(^_^)

今月はいよいよ今年最終月(T_T)

毎年あっという間すぎてこわいです

12月といえばクリスマス！

スペッロにもリースが飾られました！

ばっちりです！いつもテラスの草達を手入れして頂いてる花屋さんに作って頂いたリース＾＾さすが雰囲気ばっちりです(^_^)！かわいい〜〜(^.^)やっぱりクリスマスは気分が高まります＾＾！
お手洗いのお花も入れ替えていただきました！

やっぱりお花の季節感って大好きです＾＾

こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！
お恥ずかしながら、先日、誕生日を迎えまして、スペッロのスタッフ皆様から誕生日のお祝いをして頂きました(^^;)

写真で主役のようにピースしているのはスタッフの木下君(笑)僕ではありません(ﾟ_ﾟ;)

飯塚シェフからはボタン鍋のふるまい。

めっちゃ豪華な誕生日会でした。

お食事しながらの雑談は料理やワインの事ばかり(笑)お肉の焼き方とか、ワインについてとか…
一般の人からしたら、変な誕生日会ですが、とても有意義で楽しい時間でした(^_^)
12月は飲食店でも一番忙しいシーズン！！

みんなにお祝いしてもらったし、気合い入れて頑張って行きます！！
イタリアンバールスペッロや本店スペッロ、ビストロオリーブでも誕生日会や、忘年会。歓送会。好評受付中です！
イベント事の利用もおまかせあれ♪

みんなで楽しい時間を！！
裏難波の本格イタリア料理とイタリアワインが美味しい、隠れ家イタリアンバール　スペッロからのお知らせでした！

今日はスペッロの元スタッフで本店にお邪魔させて頂きました！

シェフのご好意で普段は赤ちゃんお断りさせて頂いてるのですが特別に配慮して頂きました(T_T)

料理は本当いつも、とびきりに美味しいし美しいし楽しいんですが今日は本当にすごかった！こちらはオマール海老とズワイ蟹とキャビア、スタートからトリプルパンチ喰らいました(T_T)！美味しすぎでした！クリスマスメニューこのままパクらしてもらいたいと塩野シェフ。笑

マナガツオとウニとリコッタチーズのソース

蝦夷鹿のソース  山葡萄の皮と種を練り込んだタリオリーニ

メイン料理の上にアルバ産の白トリュフを景気よく削ってくれるそうで見せてくれました！これはこれは縁起よさそうです！笑

メイン料理のシャラン産の鴨肉をどのくらい食べるか伺いに来てくれました！全部勿論頂きました！即答でした！

来たらびっくり！フォアグラまで！

フォアグラに鴨に白トリュフ(T_T)今日は本当にすごかった！

デザートも盛り合わせにしていただきまして大満足(T_T)ほんとに全部美味しすぎました！

子供がいてるとなかなか外食が難しく今日はシェフのお陰でほんとに素敵な時間を頂きました！ありがとうございました！

スペッロが私は1番イタリア料理屋さんで大好きです(^_^)幸せでしたー（＾ν＾）

またこれからも集まりたいです(^_^)

こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)
気がつけばもうすぐ年末。

一気に冬らしく、寒い日が続いていますね。
でも、年末の前に、飲食店の一大イベント

「クリスマス」がやってきますよー
クリスマスって、一年の締めくくりのイベントであると同時に、多くの飲食店では、一年間で学んだ事の集大成をぶつけられる日でもあるので、皆、気合いが入ってます！

この日だけしか食べられないスペシャルな食材の組み合わせも、クリスマスならでは

(*^-^*)
イタリアンバールスペッロでも、クリスマスならではの特別なご用意を考えています♪

詳細は決まり次第、アップできればと思います。
さぁ～！今からメニューを書いていくぞー！！

お楽しみに～
クリスマス期間の予約も少しずつ入ってますが、まだ空席ございます。

今年は週末なので、たいへん混雑が予想されます。
ご予約はお早めに(^_^;)
ランチタイムは通常通り＋クリスマス限定コースも予定しております！

ワインもかなりのボリュームアップ予定♪
よろしくお願いします！
難波、千日前の

イタリア料理とイタリアワインにこだわった、イタリアンバールスペッロからのお知らせでした(^_^)

早いものでもう11月も後少しですね。

ここでクリスマス営業のお知らせです。

12月22日から25日はクリスマスメニューのコースのみの営業となります。

コースは ¥8000 と ¥12000 共に税別の2コースになります。

22日と25日は通常通り17:30オープンでお好きな時間に御来店頂けます。

23日、24日は17:30からと20:00どちらかのお時間での御予約となります。

すでに御予約も頂いておりますので、お早めの御予約お待ちしております。

内容は後日、記載させて頂きますので宜しくお願い致します。

皆様と素敵なクリスマスの夜にお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

堺筋本町 SPELLO

先程、東京研修を終え今から大阪に帰っています。

東京では、行く先々のレストランでシェフにお世話になり沢山勉強になりました。

また明日から大阪で頑張っていきますので宜しくお願い致します。

SPELLO 代表 飯塚 宗則

いつも御来店頂き有難う御座います。

堺筋本町SPELLOの営業日は不定休となっており、ディナータイムに関しては完全予約制となっております。

今月の休業日は

14日から16日まで東京研修の為、お休み頂いております。後は21日     28日    が休業日となりますので宜しくお願い申し上げます。

堺筋本町SPELLO

こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！！

先日から告知していたとおり、ワインリスト新しくなりました(*^-^*)

カジュアルなものは2500円～

ヴィンテージの特別な一本まで！！
メニューだけでも30種以上

イタリアワインを中心にご用意
メニューにないフランスワインはスタッフにお気軽にお尋ね下さいm(_ _)m
それにともなってグラスで飲めるワインも500円～全11種＋デザートワインなども♪
明日も台風ですが、足下の悪い中ご来店頂いたお客様にしっかり楽しんで頂けるように
お待ち致しております！

難波千日前、裏難波のワインにこだわった隠れ家イタリアンバール　スペッロからのお知らせでした(^_^)