こんばんは。イタリアンバールスペッロの藪内です。
みんな大好きイカ墨を使った料理をご紹介！
イカ墨のリゾット！！
たっぷりのイカ墨とバターを使っていますので食べ応えバッチリ！
もちろん〆の一品としてもおすすめなんです(´꒳`)
ぜひご賞味あれ(｀・∀・´)
裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30～15:00(L.O 13:30) 17:30～23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
イカ墨リゾット！
新しいスープ！
こんばんは、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
昨日から、新しくスープも春仕様に変わりました！
“ホタルイカのマリネ 春キャベツのスープ”です＾＾
見た目から春らしく、まだまだ寒い日もありますが
春の訪れを感じる一品ですね♪
こちらのスープは、ランチでも
ディナーのコース、もちろんアラカルトでも
ご用意出来ますよ〜〜
是非、ご注文ください＾＾
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
ホタルイカ
おはようございます。
キッチンスタッフの石橋です。
今が旬のホタルイカが入っています。
春の苦味のあるお野菜と合わせて、前菜やパスタにも入れることで一気に季節感のある料理に仕上がります！！
ホタルイカもプリプリで甘みのある味わいとなっていおり、そのままでももちろん、マリネやコンフィでも美味しく召し上がることができます。
本日お席がランチ、ディナー共に空いておりますので、ご予約お待ちしております！！
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎1-6-20 1階
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
ワイン勉強会
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
本日はヴィノフェリーチェさんのご協力のもとワインの勉強会を開催しました。とても為になるお話を沢山聞けてとても良かったです。皆様に美味しいワインをご提供出来る様にまだまだ勉強していきます。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
1月14日〜3月7日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
ワインの勉強会
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
昨日は、営業終わりに
ワインの業者さんに勉強会を開いて
いただきました！
本日は、南イタリアについてと、そのワイン。
知らなかったことがいっぱいでとても
勉強になりました！
こちらを生かした日々のサービスをしていきたいと思います。
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
グラスワインのご案内
お久しぶりにグラスワインのご案内です！
イタリアにサルデーニャ島と言う島があり、こちらで採れたカンノナウと言う葡萄で出来ました。香りは濃いベリー感がありますが、そんななに重くありません。ちょっとスパイシーです。黒胡椒の様な。脂身が美味しい豚とか、羊とかお勧めですッ！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎1-6-20 1階
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
コース料理
いつもご来店ありがとうございます！
ビストロオリーブの前田です！
これから春に向けて、コース料理の内容が変更しました！！
ホワイトアスパラなどの春を感じれる季節の食材をふんだんにつかってます^_^
コースは二種類！と時短中の期間限定コースもあります！
是非ご利用ください！
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
珍しいS字型パスタ、カサレッチ！
おはようございます、
アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！
昨日は、ランチタイムでちょっと珍しい
ショートパスタをご用意しました＾＾
“鹿児島県産の豚肉と菜花のラグー
カサレッチ”です！
南イタリアでよく食べられるS字型をした
ショートパスタ！
あまり、食べれるところも少ないじゃないでしょうか？
S字型になっている分、ソースもしっかりと絡まり
より美味しいパスタとなっております！
アラカルトでもご用意しておりますので、
是非お試しください〜 （ ･`ω･´)
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
おすすめ赤！！！
皆さんこんにちは！
バールスペッロの竹川です^_^
本日は赤ワインの紹介です！
こちらの赤ワインですが
『ヴェネト・ロッソ』
と言いまして、煮詰めたチェリーを思わせる香りに深いルビー色の赤ワインで、意外とスッキリ目かも！
こちらのワインに合わせていただきたいお料理が濃いチーズや、グリルしたお肉です^_^
是非マリアージュを堪能していただきたいです^_^
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ な1月14日〜3月7日 月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00) 17:00〜20:00(L.O.19:00) 土日 11:30〜16:00(L.O.15:00) 17:00〜20:00(L.O.19:00)
２連休開け
15.16日は連休を頂いており、
本日より通常通り営業致します。
飛び切りの食材と共にご予約お待ちしております！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休