こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です。
明日から8月に入り夏ど真ん中ですね☀️
食材もどんどん夏らしいものが増えてきてます！
実家から毎年送ってくれる和歌山のあら川の桃を今年も届きました！！
すごく香りがよくみずみずしいのが特徴です！！
そのまま食べるのがいちばん美味しいかもしれませんが、そこは料理人なので一工夫して提供したいと思います！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
こちらの桃はあら川の桃です！！
ビストロオリーブに居るスタッフの薮内君の実家は和歌山県の桃山町といってこの時期桃が大量に採れ、その桃は格別に美味しいブランド桃なのです。
そんな桃を送っていただきました。
各店舗でどんな料理やドルチェになるのか期待大です！！
余談ですが私、嶋崎も和歌山県在住です。
是非お声掛けいただけたら嬉しいです。
宜しくお願い致します。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
皆さんこんにちは(^^)
バールスペッロの竹川です^_^
本日はワイン紹介です！
こちらのワインなんですが
テロルデゴという品種のワインでして
こちらの品種が、イタリア最北の地トレンティーノでのみ栽培される品種でして、
お味の方が、果実味が豊かで、
滑らかなタンニンに穏やかな酸で
とてもよい調和を見せてくれます(^^)
もし赤でお悩みになられましたら
こちらのラヴィス・テロルデゴはいかがでしょうか？
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
※日曜日は通し営業とさせて頂きます！！！
本格的にpart2で始動してます。
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
夏期に入って、色々な面を考慮して、
テイクアウトも落ち着いていたのですが、自粛とかまた始まりそうです。
以前は手探りのテイクアウトだったのですが、前回のメニューでの反省点を踏まえて更により美味しく、安全に当店のお料理を持ち帰って頂けるように
考えて、考えて
再リリースしました！
少し厚みを持たせた生パスタで、出来る限りアルデンテの時間を伸ばして
レンシレンジ対応容器で、なるべく熱々でも食べられるように！
衛生面を考えて、持ち歩き時間の制限もありますが、
遠方の方向けの、お家ご飯パックもリリースしてます！
また色々な事が変わるかもしれませんけど、とにかく、美味しい料理を提供できるように
これからもよろしくお願い致します。
シェフ・荒井達矢
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！！
今日はディナーメニューの中の前菜をご紹介します。
茶美豚肩ロースの自家製ハムです。
低温でじっくり火入れされたお肉はとてもしっとりしています！！
ぜひ食べてみてくださいね！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
夏が待ち遠しいと言っていたものの、いざ暑さを少し感じると今年の夏、耐えれるか突然不安になってきました。
今回はグラスワインで提供させて頂いている白ワインについて書かせていただきます！
そんな暑い時期にもぴったりなこちらのワイン！
こちらはナポリ湾に浮かぶイスキアと言う島のワインです。
ビアンコレッラと言う土着品種の作られており、
イスキアという島は溶岩土壌が特徴で、豊富なミネラルが感じられるワインになっております！
フレッシュな香りとミネラルの旨味を是非お楽しみください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんばんは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
(｡･ω･｡)
今日もお仕事お疲れ様です。
今日のオススメ料理。
フレッシュポルチーニの炭火焼きとパルミジャーノのリゾット！
難波で軽く晩ご飯とか、二件目にもどうぞ～
この料理を作りながら、前職の師匠（めっちゃ怖いシェフ）の事を思い出してました(笑)
怖かったけど、料理やお客様には一生懸命なシェフ。自分の今日の料理は、今日のお客様に一生懸命できているんかなって考えてました。
いつもご来店頂きありがとうございます。ビストロオリーブの宇都です。
コロナ関連で暗いニュースが続いてますがビストロオリーブは元気に営業致しております。
外出を控えたい方の為にも引き続きテイクアウトもご用意しておりますので、お気軽にご利用下さい。
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です！
テイクアウトが、今までお料理やワインだけだったのですが、今回はすこし変わったものをご紹介させていただきます！
堺筋本町のミシュランビブグルマン スペッロ
オーナーシェフ飯塚厳選のイタリアの食材です！
フィレンツェ老舗の紅茶メーカーの
LA VIA DEL TE 最高級品質の紅茶を当店では5種類扱っております！
他にもかけるだけで味がワンランクアップのバルサミコスプレーや、食感や味わいの違いが付けれるイチジク風味のバルサミコパールなど！
他にもパスタやオリーブオイルなども随時販売しております！！
店内でも使用してるものもございますので、お気になる商品ございましたら是非お声がけ下さい！
ご家庭でのお料理にいかがでしょうか？？
蒸し暑い日々が続いていますが、暑さにも
コロナにも負けじと毎日 絶好調営業しております！
が、本日はランチのみの営業となり、
ディナー営業はお休みさせて頂きます。
明日からは通常通りランチ、ディナー共
営業致します。
宜しくお願い申し上げます。
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休