こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

最近のオステリア のランチでは、

日替わりのスープを出していますので

そちらをご紹介させていただきます！！

本日は、こちらのシェフ特製のガスパチョです！

この時期らしく、さっぱりとして

美味しいスープです！

私は、ガスパチョ自体苦手でしたが

シェフの作るメロンベースのガスパチョは

食べやすくとても美味しいです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

もちろん、パスタランチからでも

お召し上がりいただけます！

是非、食べに来てくださいね(●´ω｀●)

明日、ランチは若干にお席余裕がありますので

難波にお越しの際は是非お立ち寄りください！

◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)

こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)

久し振りにワインの試飲会行ってきましたー♪

実は本当に久し振りに試飲会。

当店のワインは基本的にスタッフが飲んで美味しいって思ったものをセレクトしてます。

余談。

「美味しい」はあくまでも主観だと思います。

旨味とか科学的に分析される「美味しい」は確かに存在しますが、あくまでも「美味しい」を感じるのは人間なので。

好みも存在しますよ（難しい💦）

スタッフは自分の好みをお客様に押し付けずに、寄り添うような、発見のあるようなサービスをする事で「美味しい」だけでなく「楽しい」に発展できるといいなと思います。

（それでも好みにばちっとハマった方がいい事も多いですが）

自分も試飲会を通じて学ばして頂いてます。

それがお客様に還元できるようにしていきたいと思います。

そんな事を考えながら明日も美味しい料理にワインをご用意してお待ち致しております(o^^o)