イタリアのクラフトビール

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

ビールってお好きな方多いと思いますが、

イタリアのクラフトビールも美味しいですよ〜

オステリア では、厳選したクラフトビール

4種類がありますのでご紹介致します!

ペローニ:軽くて飲みやすい、

繊細な香りとスッキリした味わいが特徴

アントニアーナ:キレのいいラガービール

バラデン スーパービター:ドライフルーツのような

甘みとホップよ力強い苦味が特徴。

バラデン イザック:華やかで香り高い、

ホワイトビールの様な味わい

全部飲んでみるとビールもいろんな種類があって

面白いですよ!!

日本のビールとの違いも是非、

味わっていただきたいです!

オステリア にお越しの際は、

いつものビールとの雰囲気の違うビールも

頼んでみてくださいね!

ボトルも可愛いらしいです!笑

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

料理教室

こんばんは!

ビストロオリーブ土本です☺︎

今回は来月開催されるシェフのレッスンについてです☺︎

フーバーと調べて頂ければ

詳細が出てきて、HPから予約もできるみたいです!

是非、興味がありましたら

覗いてみてくださいー( ¨̮ )

フォカッチャ

こんばんは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます。アオシです。今日はspelloが創業当時から作り続けているフォカッチャを少しご紹介したいと思います。

まずミキシングです。

生地を少し寝かせます。

分割してオリーブオイルを塗って焼いていきます。

焼きあがりです。今回はジャガイモのフォカッチャをご紹介させて頂きました。数に余裕がある日はおひとつ100円(税込)でテイクアウトも承ってますので、お気軽に従業員にお尋ね下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町 1-6-20 1階

06-6262-7044

おすすめワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日は飲みやすくて人気の甘口ワインからピコマッカリオのモスカートダスティ“ドルチェヴィータ”を紹介します。“甘い生活”の名の通りモスカート品種を使った甘口微発泡ワインです。ゴルゴンゾーラチーズやデザートと合わせても楽しめます。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。

グラッパも置いてます!

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

皆さん、グラッパって知っていますか?

グラッパとは、イタリア特産の

蒸留酒でブランデーの一種です。

ポマース(ブドウの絞りかす)を発酵させた

アルコールを蒸留して作ります!

シェフがグラッパ好きなので、種類も

豊富にありますよ〜 笑

最後にグラッパを飲むことにより、

食事の後の余韻を盛り上げたり、

高いアルコール度数が胃を刺激して

消化を促してくれます!

お食事の最後にデザートやカフェの代わりに

食後酒を楽しんでみてください!

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

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06-6636-2323

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11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

今日のパスタ!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

オステリア は、アラカルトがよく

出ますがもちろんコースもございます〜

今日のコースのパスタは、どん!!

エビとカラスミのパスタです!

写真だけでもお腹が減りますよね..!

コースは、選ぶのに迷ってしまう時や

特別な日におススメです!

・カジュアルコース:3000円(シェアコース)

・スタジオーネコース:5000円

お席に余裕がありますので、

オステリア に来て美味しい料理とワインを

楽しみに来てくださいね〜

ANTICA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-2323

◆open

11:30~13:30 

17:30~23:00(22:30L.O.)

新年あけましておめでとうございます㊗️

こんにちは!

難波ビストロオリーブの藪内です。

新年あけましておめでとうございます!!

今日から新年初の営業をさせていただきました!

本日も多くのお客様にご来店いただきました( ´ ▽ ` )

今年もどうぞよろしくお願い致します(*´꒳`*)

ビストロオリーブ
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-5-8
◆access
南海線なんば駅徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
大阪難波駅から200m
◆tell
06-6631-3665
◆open
月〜木11:30~13:30 
17:30~23:00(22:30L.O.)

金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)

日11:30〜21:30(20:30L.O)

ランチドルチェ

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です。

ランチタイムではパスタ、リゾット、メイン料理を主にご提供しておりますが、それらの料理の後にデザートもご用意しております。

コーヒーの風味を効かせた「パンナコッタ」やアーモンドのムース「ビアンコ マンジャーレ」、アマレット香るココアプリン「ボネ」など日により変わるデザートも是非ともお楽しみください!

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!

旬のお魚

こんにちは😃

ビストロオリーブの藪内です!

今日は新鮮なお魚をシェフが木津市場から買っていただきました!!

サゴシというお魚で、身が大きくなると鰆と呼ばれる出世魚です。

サゴシは皮目をパリッと炙ってカルパッチョで食べるのが僕は一番好きです(*^ω^*)

ぜひ召し上がってください!!