いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日は十日夷。今宮戎に行ってきました。今年もご来店頂いたお客様に福がたくさんありますように。
新しいワイン
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
年末年始と気づいたらバタバタで
１月も数日たち💦
新年明けてからやりたかった事もなかなか進まず、ヤキモキしてますが(>_<)
とりあえず、明日からワインメニューの一部リニューアル！！
今回は赤ワイン！
荒井はとにかくイタリアの地ぶどうが好き過ぎて(笑)
選ぶワインがややマニアックになりがちでしたが
今回は国際品種からも少しエントリーしてみます♪
しばらくは顔見せも兼ねてグラス販売もする予定。
一つはサルディーニャから。
もひとつはトスカーナのボルゲリから。
これに合わせた料理も考えて
美味しい、楽しいをお届けできればと思います！
ワイン＆お料理の紹介も近々できればと思っています！お楽しみに！！
難波の座裏の隠れ家イタリアン
「アンティカオステリアダルスペッロ」からのお知らせでした。
今日のまかない
こんにちは！
ビストロオリーブの藪内です！
スペッロでは毎朝まかないを自分たちで作って食べているのですが、今日は僕が作らせていただきました！
イタリアのナポリで有名なドルチェ
スフォラテッラです。
見た目は貝殻の形をしたパイ生地で中はリコッタチーズ砂糖、牛乳とセモリナ粉を合わせた生地です。
見た目はボリューミーですが中にリコッタチーズを入れているのでとてもあっさりしています。
初めて作ったのでまだまだ試行錯誤を重ねないといけないです(^_^;)
グラスワイン
本店でお出ししているグラスワインの
ご紹介です。
北イタリア ピエモンテ州の白ワイン
レ クワットロ テッレ ピエモンテビアンコです。
ピエモンテ州で有名な赤ワイン
バローロに使っている
ネッビオーロという黒ブドウと
シャルドネの混醸です。
果汁だけを搾って一緒に発酵しているので
仕上がりは 白ワインですが
赤ワインの コクや まろやかさを
しっかり感じられ ミネラル感や フルーティな味わいもあります。
ついついワインが進んでしまう
当店自慢の前菜の盛り合わせと
ご一緒にいかがですか？
堺筋本町
イタリア料理
SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
06-6262-7044
プロセッコのお話の続き
こんばんは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日もご紹介させていただいた
人気のプロセッコのお話しの続きです！笑
オステリア でも人気の
セレナ プロセッコトレヴィーゾ ブリュットとは
どんな味なのか？
白い花や青リンゴのようなフルーティな味わい。
優しい泡立ちでふわっと広がりを
見せてくれます！
ミネラルと酸が豊かな味わいです！
ちなみに、ミネラルとは塩味を感じるワインで
横アゴあたりがじわっと感じるやつです！笑
ただ飲むだけよりも、感じながら飲むと
ワインも楽しくなりますよ〜
是非、飲んで感じてみてください！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
ハッピーアワーやってます。
いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。17時30分から18時45分の間にご来店のお客様に最初の一杯ワイン半額のハッピーアワーをやってます。今日から3日間のえべっさんのお参りの際に是非お立ち寄り下さい。
えべっさん
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
今日からえべっさんですね、
えべっさんってのは商売繁盛の神様で
今年1年、繁盛しますようにってお願いするんですが
それまでに美味しい屋台がたくさんありまして（笑）
そっちに目が行きがちです（笑）
お願いするまでは食べたらあかんみたいなんですが
今年は我慢できるでしょうか、、（笑）
朝までやってるみたいなので
みなさんも行ってみてください！
めっちゃ寒いですが、楽しいですよ！
リゾットランチ
こんにちは！
イタリアンバール スペッロの佐々木です。
ランチでご好評頂いておりますリゾットランチは海老やカニなどの魚介類やお肉類、季節の野菜などを使ってお作りしております。
苦手な食材が入ってる場合などは他の食材に変更する事も出来ますのでお気軽にお伝え下さい！
少しお時間がかかってしまう事もございますが、ランチでもディナーのメニューをご注文頂けますので、お時間ありましたらワインを飲みながらゆっくりお食事もお楽しみください！
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！
おすすめメニュー
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です！☺︎
今日、おすすめメニューをがらりと変わっています☺︎
北海道産ほたてを使ったパスタや
お肉3種盛りなど、美味しそうなメニューに変わっています\ ♪♪ /
今日もお席余裕あるので
新年会などで利用してください¨̮ )/
新年会・歓迎会プラン好評受付中！
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
新年になり、昨日からお仕事始めの方も多かったんじゃないかと思います(o^^o)
うちも、毎日のように新年のご挨拶させて頂いています(笑)
さてさて、仕事始めは大変な事も多いながらも、楽しい事も♪
そう！
「新年会」のシーズンですよね(｡･ω･｡)
当店では「新年会・歓迎会」向けのお得なコースをご用意しています。
￥4000（税込）
●イタリア産直 生ハム・サラミ類盛り合わせ
●水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
●木津市場産直 天然鮮魚のカルパッチョ
●前菜の5種盛り合わせ
●本日のパスタ
●鹿児島県産 豚肉のアリスタ
（＋￥1000で特選和牛の炭火焼きに変更できます）
●本日のドルチェ
●カフェ
●自家製パン
直接のお電話のお問い合わせの他、ヒトサラさんからのインターネット予約も承っています(*^_^*)
お席はまだ余裕あるので、是非この機会に！
お待ち致しております。
なお、ブログの読者限定
乾杯のスパークリングワインプレゼント
※ご予約の際に「新年会プランのブログ特定希望です」と必ずお伝え下さいね
難波、座裏の隠れ家イタリアン
「アンティカオステリアダルスペッロ」からのお知らせでした！！