こんにちは～ビストロオリーブの荒井です！
タイトルにあります通り、ディナーのコース料理のご案内です(o^^o)
ビストロオリーブでシェフとして勤めて六ヶ月目に入った荒井です。
この半年で徐々にですがディナータイムでコースはできませんか？…というお問い合わせが増えてきたように感じます。
当店、基本的にディナータイムは単品メニューでご来店頂いてから好きなものを召し上がって頂くようにしていましたが、、
単品メニューならでは表現できるものと、コース料理だからこそ提供できるもの…今年はそこにも踏み込んで料理ができればと思います。
コース料理のご用意は基本的に平日のみです。（金曜、土曜、祝日、祝前日は要相談です）
３日前からのご予約様限定でお願いしますm(_ _)m
ご予算、食べたい物、苦手・アレルギーなどお気軽にご相談下さい(o^^o)可能な限りご用意させて頂きます！！
なお、これまで通り、飲み放題付きの歓送迎会向けのシェアコースは土日祝関わらずお受けしております🍻（６名様～・要予約・５千円～）
コース料理の一例です。
アミューズ…カブラのポタージュ・ベーコンとクリームチーズのプチパイ
オードブル１…生ハムと冬苺（まりひめ）、水牛モッツァレラ、苺のビネグレット
オードブル２…豚肉とフォアグラ、茸のソーション 里芋のクーリ
パスタ料理…炭焼き地鶏と焦がしネギのスパゲッティ 柑橘の香り
メイン料理…牛頬肉の赤ワイン煮込み～グラタンドフィノア添え
パスタとメイン料理は撮影できませんでした💦
デザート…色々なデザートの盛り合わせ
食後のお飲み物、自家製フォカッチャ
今回は魚介類が苦手なお客様用にご用意させて頂いたコースです(*^O^*)
といった形で、お客様の要望は可能な限り応えてご用意させて頂きますので、お問い合わせの際は遠慮なくお伝え下さい！
長くなりましたが(^_^;)
炭焼きとワインの美味しい、ビストロオリーブからのお知らせでした！
皆様のご来店、お待ちしております♪
