こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！！
先日から告知していたとおり、ワインリスト新しくなりました(*^-^*)
カジュアルなものは2500円～
ヴィンテージの特別な一本まで！！
メニューだけでも30種以上
イタリアワインを中心にご用意
メニューにないフランスワインはスタッフにお気軽にお尋ね下さいm(_ _)m
それにともなってグラスで飲めるワインも500円～全11種＋デザートワインなども♪
明日も台風ですが、足下の悪い中ご来店頂いたお客様にしっかり楽しんで頂けるように
お待ち致しております！
難波千日前、裏難波のワインにこだわった隠れ家イタリアンバール スペッロからのお知らせでした(^_^)
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！！
先日から告知していたとおり、ワインリスト新しくなりました(*^-^*)
カジュアルなものは2500円～
ヴィンテージの特別な一本まで！！
メニューだけでも30種以上
イタリアワインを中心にご用意
メニューにないフランスワインはスタッフにお気軽にお尋ね下さいm(_ _)m
それにともなってグラスで飲めるワインも500円～全11種＋デザートワインなども♪
明日も台風ですが、足下の悪い中ご来店頂いたお客様にしっかり楽しんで頂けるように
お待ち致しております！
難波千日前、裏難波のワインにこだわった隠れ家イタリアンバール スペッロからのお知らせでした(^_^)
どうも！難波ビストロオリーブの南です！
今日は台風で天気は大荒れですね💦
こんな天候でもビストロオリーブは営業しております！
雨宿りがてらいらして下さい！
台風も過ぎればもうハロウィンの時期ですね！
難波もハロウィンの時はかなりお祭り騒ぎ状態ですね〜。🎃
仮装した人で町が溢れかえるくらい！
ビストロオリーブでも、そんなハロウィンに向けて新デザートを作りました！
それがこちら！
かぼちゃのプリンのタルトです！
一応、蜘蛛の巣をイメージしてデコレーションして見たのですが、見えますかね？笑
タルト生地にチョコレートムースをひき、
その上にかぼちゃのプリンを流して見ました！
プリンのように作りましたが
かぼちゃをしっかり感じて欲しいと思ったので、
スイートポテトに近いしっかりとした食感。
かぼちゃの自然な甘さとチョコレートのビターな風味、サクサクのタルト生地の三層構造になっておりますd(￣ ￣)
ビストロオリーブのハロウィンデザートで
よりハロウィンを盛り上げましょう！
以上、難波ビストロオリーブの南でした！
どうも！難波ビストロオリーブの南です！
この度、ビストロオリーブのインスタグラムアカウントを開始致しました！
もちろんこれからもブログにてオリーブニュースを更新し続けますが、
もっと手軽に分かりやすく画像で知っていただけるのではと思います！
是非見に来てください！
こちらから当店のアカウントへ！
https://www.instagram.com/bistro_olve/
以上、難波ビストロオリーブの南でした！
こんにちは～
イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)
秋になって最近、雨に台風が続いてますね。
6月の雨降り時期を梅雨（つゆ）といいますが、秋口の雨降り時期は秋霖（しゅうりん）っていうそうです。
個人的には梅雨よりもなんか響きがキレイだな～って思ったり。
イタリアンバールスペッロは、本日もランチタイムから営業しています！ｱﾒﾆﾓﾏｹﾞｽﾞ、ｶｾﾞﾆﾓﾏｹｽﾞ！
いつも週末は満席な事も多く、お客様をお待たせしてしまう事も多いのですが…
明日は意外にチャンス！
スムーズにご案内できるかも（？）
是非、ｱﾒﾆﾓﾏｹﾞｽﾞ、ｶｾﾞﾆﾓﾏｹｽﾞ ご来店お待ち致しております！
足下には十分気をつけて起こし下さいm(_ _)m
難波、千日前の裏難波にある
隠れ家イタリアン、イタリアンバールスペッロからのお知らせでした(^_^)
こんにちは！ビストロオリーブの木下です！
１０月２３日からご予約様へ感謝を込めて小さなグジュールをプレゼント致します(^｡^)
グジュール？？となると思うのですが、チーズを入れた風味の良いシューの事で、こちらはご来店の際にお出し致しますので
食事の入り口としてお召し上がり下さい！
ささやかではありますか、木下が心を込めて一つ一つ作っていますので是非ご予約下さい！
以上ワインと炭火のお店ビストロオリーブ
木下でした！
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です！
時代の流れにいまさら少しのっかってみました。
Italianbarspello
で登録してます(*^-^*)
始めたばっかりなんで写真もまだまだ少ないですが(^^;)
お料理にワイン、今度のお店の企画とかできればと思ってます♪
オフィシャルホームページともどもよろしくお願いしますm(_ _)m
スタッフが増えて、色んな事を出来る可能性が増えてきました。ハロウィンの飾り付けも、インスタも
一人ではやりきれてなかっただろうな～
反面、大勢のスタッフをまとめることの大変さも身にしみる今日この頃。
店長やってて思うこと。
自分が関わったスタッフ、お客様。
最後には、関わることができてよかった。
そんな風に言えるようにしていきたいです。
本日は金曜日！気合い入れて頑張ります！！
難波、裏難波の千日前にある隠れ家イタリアンバールスペッロからのお知らせでした(^_^)
こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(^_^)
いよいよ寒さも増してきましたね！
荒井も通勤には上着がかかせなくなってきました。
こんな時期は何か身体が温まるもの食べたいな～って思いながら今日も通勤してます。
バールスペッロでは先日から煮込み料理を少し増やしました。
鶏肉のクリーム煮込み
豚肉の黒ビール煮込み
牛筋肉のワイン煮込み
などなど
グラタンも大好きなのでオンメニューしようか考え中🍲
最近は、あれこれ考えず素直に自分の食べたいものをメニューにしてます(笑)
近々、リリース予定はラザニア！！
子供の頃から大好きなメニュー
仕込みが終わり次第アラカルトでものせていきます(*^-^*)
自分が好きなものでお客様が笑顔になる。
こんな幸せな事はないです。
だから料理はやめられない(笑)
寒い時期だからこそ美味しいものってあるんやでー
みんな食べにきてなー
難波、裏難波の隠れ家イタリアンバールスペッロからお知らせでした！
どうも！難波ビストロオリーブの南です！
いつも、泉州和歌山のお野菜を入荷してますが
今日は淡路島の野菜が入りました！
まず、淡路島と言えば玉葱ですよね！
淡路島の玉葱と言えば
柔らかい！甘い！辛味が少ない！
が、特徴です。
他のものと比べると柔らかさは2倍、糖分含量は4%増、辛味は4割少ないそうです。
今回、可愛い小玉の玉ねぎがありました！
せっかくなので皮ごと丸ごとローストしちゃいました！
手前が赤玉葱で、奥が普通の玉葱ですね！
じっくり加熱することでぐっと甘くなります！
もう一つがいちじくです！
いちじくと言えば愛知や和歌山のイメージが強いですが
兵庫も名産地の一つなのです！
まだまだ旬のいちじくも甘くて美味しいですよ！
19日木曜日は誠に勝手ながらお休み頂きます。
なお、姉妹店は通常営業しておりますのでよろしくお願いします。
以上、難波ビストロオリーブの南でした！
こんにちは～
イタリアンバールスペッロの荒井です(^_^)
突然ですが、今日は日記形式です。
というのは、慣れないブログを始めて、色々な飲食店のブログを参考に、他のお店さんはどんな事を書いているのかよく見るようになりました。
自分がよく行くお店のブログはお店の告知ばかりではなく、店主の日々思った事などもアップしていて…
それっていいなーって
影響を受けてみたり(笑)
ブログを見て頂いているお客様がどれぐらいいるのかわからないですが、
自分の日々の思う事を書いていくのは、とても良いことのように思います。
自分自身の振り返りといった意味合いも兼ねて。
いつもブログ宣伝のネタを考えることは難しくても
日々の営業で感じた事はたくさんあるので
今後はそんなイタリアンバールスペッロでの日々も少しずつ織り交ぜてアップしていければとおもっています(^^;)
今日、お店の最新情報ないやん！！
とか言わないで～(>_<)💦
日々のスタッフやお客様とのやりとりで
感じた事もきっと料理に反映されてますから（？）
なので少し雰囲気変わるところもあると思いますが
よろしくお願いしますm(_ _)m
裏難波、難波の隠れ家イタリアン、イタリアンバールスペッロからでした～(*^_^*)