ただいまビストロオリーブでは、夏に旬の鱧を取り扱っています。
皆様は天神祭や祇園祭りの際に召し上がられましたでしょうか？
関西の夏の祭りの日には和食屋さんで必ず目にする鱧。
どうしても日本料理のイメージがありますが、
西洋料理に使ってもすごく美味しいんですよ！
昔々、京都に都があった時代。食材の保存技術がないその時は、水揚げされてから生きたまま新鮮な状態で納められた鱧はとても重宝されたそうです。
そんな経緯もあり、今でも関西では夏の風物詩として欠かせませんね。
食べ損ねている方は是非当店で！
こんにちは！
イタリアンバールスペッロの荒井です(^^ゞ
先日もブログで紹介しましたが
ドリンクメニューのプチリニューアルしています！！
今までのメニューももちろんご用意ありますよー(^_^)b
新しいドリンクにワインを使ったカクテルを用意しました。
キール、キティー、ミモザなど
（人の名前みたいですね☺）
後は、サングリアもこっそり仲間が増えてます♪
サングリアスプマンテ！！
フルーティーかつ爽やかな夏にピッタリの飲み物！！
といった感じで今回はワインを使った新しい飲み物が増えてます。
ワインって難しい～
飲んでも違いがわからない！
ワインって難しいから…でも少し興味あるかも……
って方は多いと思います。
自分もそうでした。
イタリアンバールスペッロでは本当に色々な味わいのワインがあるんですが、カタカナばっかりで見る前から拒絶反応する方も多いと思います。
そんなお客様がほんの少し……
ワインに興味を持つきっかけが作れたらな～って思いメニューを作りました。
それでも、お酒は嗜好品。
好きな物を好きなだけ楽しんで頂く事が一番！！
大好きな仲間と楽しい時間を過せるように。
そんなお店がつくれるように。
頑張っていきます。
ドリンクメニューの紹介のつもりが、ちょっと真面目な話になっちゃいましたが💦💦
難波千日前、吉本とか、道具屋筋とか
近くなんで、よかったら気軽に一杯飲みに来て下さい。ランチタイムもご用意してますよ(o^^o)
イタリアンバールスペッロからのお知らせでした！
