こんにちは！
イタリアンバールスペッロの東です！
今回は当店のおすすめ赤ワイン『Lu Rappaio Primitivo Di Manduria Masca Del Tacco』を紹介したいと思います！
豊かなルビーの色調で、ブラックチェリーやイチゴの溢れんばかりのフルーツ香に、スパイスやローズマリー、スミレの花の上品なニュアンスが重なります。飲むと、プリミティーヴォ種が持つ濃密で力強い味わいに、滑らかな口当たりと複雑味を感じます。バランスが取れていて、すぐにでも楽しめる味わいとなっています。
時間が経つにつれ、より豊かな風味となり、複雑味から心地よい旨みに感じられます。
赤身や煮込んだお肉料理との素晴らしい相性を魅せてくれます。その中でも牛肉とキノコのソテー マルサラ風味は「ラッパイオ」の持つ複雑性と牛肉、キノコやマルサラの旨みと非常に良く合うワインとなっております。
これからも多くの種類のワインを紹介して行きます！
また分からないことがあったらご気軽にスタッフにお声掛けください！
イタリアンバールスペッロ 東
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(o^^o)
夏も終わって、少しずつ涼くなってきましたね。
本日から夜のメニューが少しだけ秋らしくなってます。
お皿も増えて色々雰囲気変わってきましたよー
人気の手打ちパスタも少し種類増えてます。
写真は
「北海道産 牡蛎とアサリの白ワイン蒸し」
「自家製サルシッチャのラグー ピーチ」
まだまだ試作して色々なお料理やワインを楽しんで頂ければと思います。
ご予約お待ち致しております♪
難波、座裏の隠れ家イタリア料理店
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした(｡･ω･｡)
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)