こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。少し暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今日は、イタリアの郷土菓子のヴィエンネージをご紹介します。

少しリッチな発酵バターとバニラの香りがする、絞り出しのクッキーです。食感はホロホロ崩れるような感じで、重くなりすぎないよう卵は卵白を使用しています。ぜひお試し下さいね。

本日も通常通り営業致しております。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

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