月別アーカイブ: 2019年6月

フュメドポワソン

2019年6月3日BISTRO OLIVEのお知らせfcadmin

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です。

今日はフランス料理では欠かせないダシ（フォン）を魚のアラを使ってとりました！

作り方は人それぞれなんですが変わらないのは短時間でフォンをとってしまうことですね。

長時間やってしまうとどうしても魚のエグ味がでてしまいます。

とれたフォンはパスタソースや魚料理に使っています。

入れると入れないとじゃ旨みが圧倒的に違いますね！

簡単なようで難しいフォンは何回もやらないと思うようにいかないので頑張ってもっと美味しいフォンをひけるようになります！！

お休みのお知らせ。

2019年6月3日ITALIAN BAR SPELLOのお知らせfcadmin

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。誠に勝手ながら明日6月4日火曜はお休みとさせて頂きます。6月5日からは通常通り営業させて頂きます。

結婚式

2019年6月3日RISTORANTE SPELLOのお知らせspello

こんにちは。焼き菓子とパンを担当させて頂いてます、アオシです。

今日は、6月1日に、ビストロオリーブ勤務の土本君の結婚式があったので、そちらをご紹介させて頂きます。

土本君結婚おめでとうございます。末永く幸せな家庭を築いていってほしいですね。

これからも、彼の持ち前の明るさでspelloグループのムードメーカー的な存在であり続けて欲しいですね。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

もうすぐ1周年です！

2019年6月2日ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせfcadmin

こんばんは、

アンティカオステリアダルスペッロの谷口です！

もう、いつのまにか6月に入りましたね＾＾

たくさんの方にお越しいただき、

オステリアは、6月9日をもちまして

1周年を迎えます！！！！

7.8.9日にアニバーサリーとして

ウェルカムドリンクを

サービスさせていただきます！

お席に方もまだ余裕がありますので

お早めにご予約ください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

もちろん、ふらっと立ち寄っていただいても

大丈夫です！！！！

オステリアの1周年を盛り上げましょう！

皆さんのお越しをお待ちしております＾＾

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカオステリアダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室
◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)