おはようございます。キッチンスタッフの石橋です。

今回は、白のグラスワインの中で僕のお気に入りをご紹介したいと思います。

CANTINA LAVIS Diaol Chardonney

カンティーナ ラヴィス　ディアオル シャルドネ

Diaolは悪魔という意味で、その昔、悪魔の館と呼ばれていた屋敷があり、そこに良い畑があり、このシャルドネはそこの畑から収穫されています。

味わいは、悪魔のその名前に負けないくらい、パワフルで、濃密。酸やミネラルもいきいきとしています。

なので、リゾットやムニエルなど、チーズやバターで仕上げた濃厚な料理との相性は抜群です！！

今日、お席の方も空いていますので、ご予約お待ちしております。

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休