おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
本日は、人気の前菜をご紹介いたします！
“白インゲン豆とツナのサラダ トスカーナ風”です！
赤ワインヴィネガーとたっぷりのオリーブオイルで
仕上げたこちらは、白ワインとの
相性が抜群です！
私的にボリュームのある白ワインか、
キリッとキレのある白ワインが
おすすめです！
次のお料理の食欲もそそりつつ、
白ワインが止まらない前菜なので
是非ご注文ください〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
姉妹店のANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
スタッフゆりによるお料理教室が、残り2枠のみ！に、なりました。
季節感ある、充実した内容です！
外食し難い毎日を、ご自宅で楽しいお時間の為に是非ご検討下さい！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 I階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
まだまだ寒い日が続きますが、
季節はゆっくりと春に向かっております＾＾
食材も新物を徐々に見かけるようになり、
春の食材を使った新しいお料理を
考えるのが楽しいですねo ( ｀ ・ ω ・´ )o
最近は、青さのりやホタルイカも
入ってきておりパスタやリゾットで
おすすめしております！
日本人だからこそ、季節感を感じる
食材は大事にしていきたいですね！
これから、どんどん新物も出てくると思いますので
是非お楽しみに♪
ANTICA OSTERIA DAL SPELLOの
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。
本日は人気の豚バラ肉のビール煮込みをご紹介します。柔らかく煮込まれた豚バラ肉にビールの苦味も効いていてお酒の進む味わいとなってます。
テイクアウトでもご用意してます。是非お試し下さい。
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
1月14日〜2月7日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜20:00(L.O.19:00)
おはようございます！キッチンスタッフの石橋です。
奈良県の銘牛、黒毛和牛の大和牛を入荷致しました！！
鎌倉時代から、すでに大和牛の名とともに、牛の出産地として挙げられ、現在も、厳しい管理条件のもと、品質の維持、向上に努めています。
大和牛は、(血統に加え、飼料で全てが決まる)と称し、柔らかい肉質と、小豆色の赤身に細かいサシが入った霜降りが特徴となっています。
溶けるように柔らかいこの大和牛は、本店では、夜のアラカルトでご提供しております。
流通量が、少なく大変貴重で、在庫も少ないので気になる方は、是非お試しください！！
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
いつもご来店ありがとうございます！
ビストロオリーブの前田です！！
当店は毎朝自家製のフォカッチャをやいてますが、本日より新作フォカッチャ誕生です！
今までジャガイモのみを練りこんだフォカッチャでしたが、季節的にアオサを入れたフォカッチャを今後ご提供させて頂きます！
食べる前から風味で楽しめるフォカッチャです！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
いつもご来店いただきありがとうございます。
イタリアンバールスペッロの藪内です。
今日はイタリア好きにはぜひ読んでいただきたい雑誌？が届きました！！
イタリアの情報が面白く且つわかりやすく載ってますのでぜひ読んでみて下さい。(о´∀`о)
イタリアのマンマ直伝のレシピも載ってるのでそちらも要チェック✔︎
無料ですので是非手に取って下さい！！
裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
おはようございます。キッチンスタッフの石橋です。
今回は、白のグラスワインの中で僕のお気に入りをご紹介したいと思います。
CANTINA LAVIS Diaol Chardonney
カンティーナ ラヴィス ディアオル シャルドネ
Diaolは悪魔という意味で、その昔、悪魔の館と呼ばれていた屋敷があり、そこに良い畑があり、このシャルドネはそこの畑から収穫されています。
味わいは、悪魔のその名前に負けないくらい、パワフルで、濃密。酸やミネラルもいきいきとしています。
なので、リゾットやムニエルなど、チーズやバターで仕上げた濃厚な料理との相性は抜群です！！
今日、お席の方も空いていますので、ご予約お待ちしております。
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
おはようございます！
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です(｡･ω･｡)
本日、2月2日(火)はお休み頂いております。
お急ぎのご予約、お問い合わせはインターネットでの予約が便利です♪
休み明けの3日(水)はランチタイムから元気いっぱい営業します。
最近は少しずつ新ものの食材も入荷してます！新作メニューも徐々にアップしていくのでお楽しみ(*^O^*)
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
最近火口に立たせていただく機会が増えまして、自分で作った料理を食べて喜んでいただけると言う事のやりがいをすごく感じております！
そんなこんなでこちらの前菜のご紹介です！
鮮魚のカルパッチョです！！
ただ、切ってのせただけ、、、、では無いんです。
オーナーシェフ自ら10年以上通い続けた市場で買い付けてきてくださる新鮮な魚介を使用しております。
最適な塩味と酸味、オリーブオイルの香りなど全ての要素が合わさって作られるのがカルパッチョと言う料理なのです。。。
是非ご賞味ください！
イタリア郷土料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11月27日〜1月11日
月〜金11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)
土日 11:30〜16:00(L.O.15:00)
17:00〜21:00(L.O.20:30)