ヒラメ 焼きナスのソース


こんばんわ。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

こちらヒラメを貝のブロードで蒸し、仕上げには焼きナスをソースに仕立てました。

夏のコースからの一皿です。

 

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