これは作品か?食材か?


イタリアや、フランスで採れる木の子が入荷しました。

オーヴォリ茸と言い、和名がたまご茸。

ご覧の通り卵の型をしているのですが、

このように中はオレンジ色の木の子があります。鮮度が良いものは見た目 卵の様で、カットすると…

こんなのです。

とっても特徴的で、食材とは思えないですね。

スライスしてサラダに、パスタや、リゾットなどにも。

上質な木の子ポルチーニよりも希少価値高く、入荷も不安定です。

無くなる前に是非ご賞味下さい。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。

そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。

6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。

ランチ 11:30〜15:00クローズ(13時l.o)

ディナー17:30〜23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。

スタッフ久世