タケノコのリゾットを詰めた鶏モモ肉のロートロ
下には新ジャガ芋のピューレ
ソースは生黒胡椒とジュのソース(本当は実山椒で考えてまし)
合わせるワインはフランコーネのバルバレスコ
若いビンテージですが、ソースのスパイシーさとマッチします。
直前のバタバタ試作でしたが、久し振りに納得いく組み合わせ。
来週の日曜日。
20時半の部はまだお席ございます。
よろしくお願い致します。
月別アーカイブ: 2023年4月
旬の食材
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
季節も春から徐々に初夏に向かってますね！
食材も春物がそろそろ旬が終わろうとしてる物がありますのでぜひ美味しい時期にお召し上がりください！
お知らせ
本日4/7のランチタイムは臨時休業を頂きます。悪しからずご了承下さいませ。
ディナーノご予約は承っております。
宜しくお願い致します。
桜鱒とホワイトアスパラ
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
旬の食材
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
桜海老
静岡の桜海老！お知らせ
明日4/7のランチタイムは臨時休業を頂きます。宜しくお願い致します。
低温調理のタスマニアサーモンと、グリーンアスパラ 温菜でご提供しております。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
空席あります
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
ランチ、ディナーたまにお席まだございます。
MONACAさんのソムリエさんとのコラボイベント
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
久し振りにワインイベントやります！
そしてかなり直近です(´Д｀)
なかなかご案内できずに申し訳ありません～４月の16日の日曜日、ディナータイム開催です！
一部はご予約で満席ですが、二部はまだお席ございます～
お問い合わせお待ち致してます！
特別なワイン
こんばんわ～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日は特別にワインの持ち込みをお請け致しました。
普段はお持ち込みのワインはお請け致しかねてますが、
このように特別なワインなどは要相談です。
このようなワインが楽しめるワイン。
本当に緊張感をもってお料理させて頂きました。
1985年のブルゴーニュ
ワインの世界は本当に奥深い。
貴重な経験でした。
明日の火曜日と水曜日はお休み頂きます。
木曜日よりよろしくお願い致します。
定休日のお知らせ
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
4/4,5は定休日のためお休みさせていただきます。
4／6のランチ営業からスタートです。
よろしくお願いいたします。