こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。

先日仕入れた「ウブリアーコアルカベルネ」

意味はカベルネで酔っ払った。

カベルネに漬け込んで熟成したチーズです！

最近は年末らしく、２件目使いも増えてきたので、

お食事がっつりではなく、軽くチーズとワイン

といった需要も増えてきてますね。

いよいよクリスマスも金曜日以外はほぼ満席になってきています！

よろしくお願い致します。