月別アーカイブ: 2024年1月

今年も。

今年もカラスミ製作中です。

昨年は規格外過ぎる大きさでしたが、更に上回る大きさ。

どんなお味に仕上がるか楽しみです。

また製作過程をこちらでご案内します!

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ久世

 

グラッパ

こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

新年始まり、連日新年会などでご利用ありがとうございます。

新年会のしめに、少し大人の楽しみとしてグラッパもオススメです。

たくさんワインを飲んで、食後のデザートの代わりにグラッパ。

余韻を楽しんで帰宅も粋ですね。

お知らせ

いつもご利用頂き有り難う御座います。

本日1/7のランチタイムは満席になります。ディナーと、明日のご予約はまだ空き御座いますので、是非ご予約お待ちしております。いつもは第三火曜、水曜と連休を頂いておりますが、第三月曜、火曜とお休みを頂きます。

宜しくお願い致します。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ久世

2024年度も営業開始しています!

こんにちは。

明けましておめでとうございます。

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

 

年始からたくさんのご予約ありがとうございます♪

少し遅くなりましたが、今年度も無事に営業開始しています。

 

天災など、悲しいニュースもたくさんで

不安な日々をお過ごしの方もいらっしゃると思います。

 

年始のご挨拶もどのような投稿にするか悩んでいたのですが、

とある記事を拝読しました。

「不安なニュースばかりに引っ張られて、自粛の空気になると、より経済が回らなくなる。本当に被災地の方を考えるなら、自分たちはしっかり経済を回して、被災地の方を支援できるようにするべき」

正しいとかはわからないのですが、

不安に便乗せず、きちんと生活して、営業する。

 

それだけは大切な事だと思います。

 

 

今年度もよろしくお願い致します!

本日5日より営業です!

年末年始は休暇を頂き、本日より営業致します。ご予約お待ちしております!

 

昨日はミーティングと仕込みで出勤し、誕生日月のスタッフのお祝いをしました。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ久世

 

年始 5日より

旧年中は沢山のお客様、業者様に支えて頂き、無事終える事が出来ました。心よりお礼を申し上げます。

昨年は沢山のイベント等があり、沢山の機会と、教えを頂きました。

自分のだけの力では体験出来ない事、未知の世界があり、チームとしての結束力が顕著に表れ、しっかりと結果に繋がり、とても有意義な1年でした。

まだまだ成長過程で、1日1日を大切に、

どんどんと飛躍し続けます。

年始は5日より営業致します。

変わらぬ御支援を賜りますようお願い申し上げます。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの1階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。
スタッフ久世

ご挨拶

ちゃおです!

シェフの荒井です(。・ω・。)

 

2023年

無事に仕事納めさせて頂きました。

今年度もありがとうございます。

 

クリスマス~常連様の忘年会。

お節の引き渡しや大掃除。

 

とにかく、2023年最後は駆け抜けた印象でした。

 

オーナーから、今日だけは一年をしっかり振り返る

時間にしなさいと、助言を頂いたものの。

 

親戚の挨拶など、バタバタで今ようやく一息(笑)

気付いたら2024年です♪

 

2023年はとにかく、色々な方との出会いや別れ。

仕事、プライベート共に転機になっていく事が

たくさんあった一年でしたが、

結局、今年も色々な人の優しさに助けられたなぁ~

と感謝の振り返りの一年でした。

 

さぁ、2024年。

 

一年を表す言葉を

漢字一文字で表す。普通は振り返り的に発表されますよね。

年始にその漢字一文字を決めるのは目標設定という意味でいい。(って、ターヴォラカルダスペッロの店長が年末に言っていた!)

 

2024年

めっちゃ悩んで、

「進」「転」「会」「縁」とか色々考えたけど、

 

2024年

「理」

を目標にやりたいと決めました。

一周回りました!

 

自分たちが料理する、サービスをする。

何かをする事に一つ一つ理由を考えて、

人との出会いやご縁にも理由があると捉え、

感謝を忘れずに丁寧に過ごしていきたいと思います。

 

今年度、2024年は

更に飛躍して、皆様とのご縁を大切に。

理由を持った一年になるよう、邁進して参ります。

 

※2024年度は1/5(金)より営業致します。

今年度も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い致します。

 

アンティカオステリアダルスペッロ

シェフ 荒井達矢