日別アーカイブ: 2025年3月12日

白インゲン豆

料理とワインが美味しいアンティカオステリアダルスペッロです。

本日は明日の仕込みの準備をチラリ。

フランスやイタリアヨーロッパでは乾燥の豆が非常にたくさん食べられている保存食、国民食です。スペッロではこちらをサラダにして前菜盛り合わせ等に使用しています。

一晩水で戻して明日炊きます!おいしくなあれ。

大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階

06-6636-2323

ランチ11時30分〜14時  L.O.

ディナー18時〜21時30分 L.O.

お知らせ

昨日3/11は定休日で、試飲会に行って参りました。

発酵の仕方など、知らない事が沢山あり

とても有意義な時間でした。

またお客様に反映させて頂きます。

当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。

堺筋本町駅6番出口より徒歩2分
ぜひお越しくださいませ!

現在の営業時間です。
ランチ 11:30~15:00 クローズ(13時l.o)

ディナー17:30~23:00 クローズ(20時l.o)

毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日

宜しくお願い致します。