当店1番人気テイクアウト
ラザーニャ！
冷凍でのお渡しになりますので
常温で1時間解凍後 温めたオーブントースターで7〜８分加熱して下さい！
暑い季節でも ハフハフして
召し上がって下さい！
美味しいものは美味しいんです！
是非！
スタッフ 久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分
定休日不定休
ラザーニャ
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とうもろこし
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
久しぶりのいいお天気の日々があったと思えばまた雨降りの日々に戻ってしまいましたね…。夏が待ち遠しいです！
今回はそんな夏を感じさせてくれる食材の紹介です！
嶋崎さんが和歌山で買ってきてくださったとうもろこしです！ギュッと詰まった粒一つ一つが甘く濃い味が特徴です！
コースの前菜に使われているので、御賞味ください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
ユーカリ
4月で本店11周年だったので、スタッフ一同でオーナーにユーカリの葉をプレゼントしたんです。
毎日、毎日、お水をしっかりやり、
愛でていると、こんなに成長しまた！
このユーカリの様に、
どんどん どんどんと、
飛翔していきます。
姉妹店共々 宜しくお願い致します。
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅 6番出口徒歩1分
定休日不定休
リース
今月もクロエさんより新しくリースが
届きました！
アーティチョーク(お野菜)をリースに！
こんなにも印象的でお上品。
心惹かれて、惹かれ、見惚れます。
クロエさん いつもありがとうございます！
是非 直接ご覧頂きたいです！
心奪われちゃいます。
スタッフ久世
イタリア料理
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
コトレッタ
昨晩のコースのメインにご用意したお料理のご紹介です。
まるかわ と言う赤身で脂の少ない部位を使ったコトレッタです！
通常、肉を叩いて薄く伸ばし、お皿いっぱいに広がるカツレツですが、赤身肉の旨味を味わうべく、この厚さ、慎重に、絶妙の火入れで仕上げました！
部位によって全く異なる味わい。
部位 色々と揃えております。
是非ご堪能ください。
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分
定休日不定休
黒トリュフ
こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
写真はオーストラリア産の冬トリュフです。
冬トリュフはトリュフの中でも最も香りが高く、何にも代えられない濃厚な香りがします。
おすすめでパスタやリゾット、お肉料理の上にスライスすることも出来ますので是非ご予約お待ちしております。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
グラスワイン
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
自家製パンチェッタを最近家で仕込んでみました。まだまだ改善点が多いので何度も挑戦してみようと思います！
さて、今回はこちらのグラスワインの紹介をさせていただきます。
ポッジョレヴォルピの“エポス”と言うワインです！
遅摘みの果実を使いオーク樽で発酵。豊かな果実味と樽のナッツやスパイスのニュアンスも併せ持っています。
素晴らしい酸がこのスケール感をうまくまとめてくれています。
このワインは多くの人の“好み”のストライクゾーンを射抜いてくれることでしょう！
僕もその1人です。是非この美味しさを共有しましょう！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
手打ちパスタ
こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
こちらは本店で使っている手打ちのパスタ達です。
タリオリーニ、イカスミを練り込んだタリオリーニ、タリアテッレです。
他にもニョッキや、ラビオリ、トロフィエ！ガルガネッリなど沢山生パスタを作らせていただいています。
木箱に入っているとまた見栄えも違いますね！！
ディナーコースなどにも組み込んでおりますので是非お家ではなかなか食べれない生パスタ味わってみてはいかがでしょうか。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
テイクアウトメニュー
テイクアウトのご案内です。
ランチテイクアウト手打ちパスタ ¥900
ソース2種類からチョイス
・魚介とズッキーニのオリーブオイル
・牛すじとマッシュルームのトマトソース
前菜盛り合わせ ¥500
自家製フォカッチャ ¥100
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前菜盛り合わせ ￥1,280
生ハムサラミ ￥1,600
テリーヌ ￥1,600
スープ ￥ 400
バロティーヌ ￥1,440
タスマニアサーモン ￥1,440
ローストポーク 100g ¥ 600
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パスタ
魚介のラグーソース ￥1,680
紅ズワイガニのソース ￥1,680
和牛ボロネーゼソース ￥1,600
タコのルチア風ソース ￥1,520
※いずれも乾麺が付きます。
生パスタは+￥200
ラザーニャ (冷凍のお渡しになります)¥700
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メイン
大仙地鶏のディアボラ ￥1,920
茶美豚のアリスタ ￥2,400
仔羊の炭焼き ￥2,400
鴨のアッロースト ￥3,600
和牛マルシンの炭焼き ￥3,600
※いづれも付け合わせが付きます。
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ドリンク ￥450～
イタリアンビール
イタリアンオーガニックジュース
イタリアワイン
※スクリューキャップもございます。
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レストランのお味をご自宅でも
如何ですか？
スタッフ 久世
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分
定休日不定休
テイクアウト
雨が続く季節になりましたね！
外出しにくくなり、レストランのお料理も恋しく無いですか？
SPELLOでは絶賛テイクアウトも
承っております！
前菜、パスタ、メインもあり、
お肉料理の一部はコチラ！
和牛のタリアータ¥3150(税込み)
ジメジメを吹き飛ばす美味しさ！
テイクアウトのワインもございます！
如何ですか？
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分
定休日不定休