いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
今日は風はありましたが雨も上がりきもちのいい天気でしたね！
いつの間にか初夏を感じる季節になりました。
さて、今回は以前も投稿させていただきましたが、オーナーが出演しているYouTubeに新しい動画が投稿されました！
今回は当店でも大人気のドルチェ“パンナコッタ”
の動画となっております！
https://m.youtube.com/channel/UCfUOJ3KybskczP3gTvaB2BQ
こちらからフーバーのチャンネルに飛べますので、
是非、チェックしてみてください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
勿論ディナーも絶好調営業中で、
コースの中からお一品ご案内です！
“富山の湾内で採れたホタルイカと
スペルト小麦のサラダ仕立て
ウイキョウドレッシング”
富山のホタルイカは大きく、ミソも良く詰まっていて、上質なんです。今年は収穫も安定している様で本店のお料理に良く登場してくれます！
小さいのに、味わいのスケールは大きい…
只の小さいイカではございません！
是非とも体感なさって下さい！
そして、テイクアウトのリニューアルで
試作に余念が無い嶋崎。
チラリとお見せします。
さあッ！ここからどんなお料理が
出来るのか⁈
私、早速フライングで試食しました。
間違いない。
ワクワクして、お待ち下さい！
また、追ってご案内致します！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休
こんにちは。
キッチン担当の嶋崎です。
オーナーシェフがグルメスタジオフーバーさんとのコラボレーションで料理動画がユーチューブにてアップされました！！
ユーチューブでプロの料理を見れるいい時代です（泣）
皆様是非チェックしてチャンネル登録もしてください！！
宜しくお願いします。
今回はホワイトアスパラのカルボナーラ
シラスとフルーツトマトの冷製ペペロンチーノ
の作り方が見れますので是非ご家庭でもチャレンジしてみてください！！
貴重な動画ですよ！！
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
行政からの諸々の要請により、
正直、全く未知の世界のテイクアウトをしております。
プロの立場として、模索しながらも妥協は許さず、より良いお料理をお届けすべく、奮闘しております。
日々、進化、進歩、するべく、テイクアウトも
メニューの見直しに入りました。
内容はまたこちらのブログで発表致します。
乞うご期待下さい。
自分で作ったお料理を記録に残し、
今後に繋げようと直向きな スタッフ嶋崎。
スペッロ姉妹店共々、
どうぞ宜しくお願いします。
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
クローズ22:00
定休日不定休
いつもご覧いただき、ありがとうございます！スタッフ三谷です。
明日から飲食店の休業要請の緩和を受け、営業時間の変更を致します！
ランチは今までと変わらず
11:30〜13:30(L.O)
ディナータイムは
17:30〜21:00(L.O) 22:00閉店
で営業させていただきます！
お気軽にお問い合わせ下さい！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんにちは。
キッチン担当の嶋崎です。
いつもご利用頂き、ありがとうございます。
ランチはBコースからご予約承っておりますが、
そのBコースのメイン料理に、＋¥700で和牛のマルシンに変更ができるようになっておりますので、ランチからたまにはいいお肉が食べたいお客様！！是非変更してみてくださいませ！！
本日も元気に営業しております
またテイクアウトもご予約お待ちしておりますのでお電話お待ちしております。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜18:30(l.o)
定休日 不定休
いつもご覧いただき、ありがとうございます！スタッフ三谷です！
夏に向けて、壊れていたエアコンを修理して貰いました！今年の夏は乗り切れそうです！
さて、今回はお茶菓子やテイクアウトでも出させて頂いております、焼き菓子の紹介をさせていただきます！
まん丸の可愛らしい形のこちらはココアのクッキーになっております！
先輩の久世さんに教えていただきながら成形して、焼き上げました！
正直な話今まで全くと言っていいほどお菓子を作ったことがなかったのですが、すごく勉強になります！
ご来店の際は是非、テイクアウトの焼き菓子もご覧になってみて下さい！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
いつもご覧いただき、ありがとうございます！スタッフ三谷です！
日中は半袖でも過ごせるくらいの気温まで暖かくなってきましたね！
僕たちも半袖のポロシャツに衣替えして、仕事させて頂いております！
さて、今回は本店でおつき出しとして出させていただいています、グリッシーニについて書かせていただきます！
トマトを練り込んだ物、ほうれん草を練り込んだ物を提供させて頂いていましたが、
最近新しく仲間入りしたのが、こちら！“ゴマ”を練り込んだグリッシーニになっております！
炒りごまの香ばしい香りがスパークリングやビールとの相性抜群です！！
是非、お飲み物と一緒にお召し上がりください！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
新しくグラスワイン変更しました！
カステル ザレッグ社のスキアーヴァです！
イタリア最北の地 アルトアディジェ州でしか採れない”スキアーヴァ”と言う黒葡萄を使い
カッコいい系のボトルとは全く違って、ストロベリーやラズベリー等の
ニュアンスがあり、タンニンも少なく、
とても軽やか♪
暑くなってきたこれからの季節に、少し冷やして、グビっ！っと召し上がって下さい！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
いつもご覧頂き、ありがとうございます！スタッフ三谷です！！
最近、外に出るとよく雨に降られます。雨男説が浮上してまいりました。
心はいつも晴れやかに爽やかにお客様をお迎えいたします！！
さて、大好評スペッロのテイクアウトの紹介です！
こちら、黒毛和牛マルシンの炭火焼でございます！
テイクアウトで香ばしい炭の香り、ジューシーなお肉の旨味をお家で楽しまれては如何でしょうか！！
お問い合わせお待ちしております！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044