ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせ

サワラと新じゃがいも アオノリ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

コースの料理より。

サワラの炭火焼きに煮崩した新じゃがいもとアオノリのソース。

 

いよいよ春らしい感じになってきましたよ!!!

ワインも少しずつ入れ替えしてます。

 

そろそろワクワクする料理とワイン!

楽しんでください。

(*´ー`*)

求人再投稿!

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

当社では熱い人材を募集しています。

 

飲食店って、料理ご出来る。

サービスが出来る。

それだけでは足りなくて、

 

最初はそれでいいんですけど。

 

もっと色々な視点でお客様や会社、自分を俯瞰的にみれるように成長していけたらいいなぁ~って思います。

 

今を大切に。

そして、未来を考える。

 

その為に、いまの繋がりを大切にしていく。

 

そんな事を頭でぐるぐるしている方と働いていきたいと考えています。

 

よろしくお願い致します!

歓送迎会プラン

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

少しずつ暖かくなってきたような気がしますね。

3月、4月といえば、歓送迎会ですね。

そんなわけで、特別に小団体様のお問い合わせも多くなってきたので、

今だけ!!限定のコースをご用意しています♪

 

ワインのある楽しい時間を。

大切な方と過ごしませんか?

 

お問い合わせお待ち致してます~(*´ー`*)

アスパラガスがおいしい季節!

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

アスパラガスがおいしい季節きましたー!

お待ちかねです。

例年通りの調理も出来ますが…

 

今年は少し火の入れ方とか、自分なりに試行錯誤してます。

今年の自分は去年を越えられるように…

 

定番ものほど見直して取り組んでます!!!

ワインはアルト・アディジェのリースリングをペアリングでセレクトしてみました。

 

ぜひ!

またすぐに調理もワインも変わるかもしれません。

日々学びの料理とワイン。

 

お問い合わせお待ち致してます

(*´ー`*)

あの名店コラッロさんの間借り営業

こんにちは~

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

あのイタリア料理の名店

「コラッロ」さんが、一時的に復活します!

姉妹店の難波

「ビストロオリーブ」で毎週水曜に

18:00〜20:30でディナー営業させて頂きます。

料理内容は

¥5500で、特別コース一本です。

予約はコラッロのInstagramにDMをいただくか、

[email protected]

 

に直接メール下さい。

とてもすごいお料理を作るシェフなので、

自分も食べに行きたいです

(*´ー`*)