ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせ

トスカーナの赤ワイン

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

今日からグラスワインでご用意しているトスカーナの

「ロッソ・ディ・ノートリ」

2021年のヴィンテージ。

 

実はワインを飲み始めたぐらいに飲んで、

全く良さがわからなかった記憶があるワインです。

 

ヴィンテージも若いし、どうだろうと思ってたが、

テイスティングすると、確かにまだまだ若いし

けれども、今ならば感じるものは変わっていると感じた一本。

 

ワインも自分も日々変わっていると思わせられた1日。

 

 

オススメは子羊のアッロースト!

ぜひ、ご賞味下さい。

サルディーニャのカラスミのアーリオオーリオ

こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

本日はイタリアの現地でワインや食材の仕入れをされているお客様からのリクエストのお料理でした。

 

当店ではメニューになくても、可能な限りリクエスト受付しております。

ワインに合わせた一品。

楽しんで下さい! Continue reading

ボンゴレ

こんにちは。アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!!

年始の営業からもたくさんご来店ありがとうございます。

 

最近はコースもアラカルトもたくさんオーダー頂いてます。

特にボンゴレは人気ですね。

白ワインと一緒にくいっと!

明日からは久し振りに少しご予約が落ち着いています。

 

そして、明日の夜は久し振りに相棒が帰ってきてます。

ぜひ、ご来店お待ち致してます♪