こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！！

今日からグラスワインでご用意しているトスカーナの

「ロッソ・ディ・ノートリ」

2021年のヴィンテージ。

実はワインを飲み始めたぐらいに飲んで、

全く良さがわからなかった記憶があるワインです。

ヴィンテージも若いし、どうだろうと思ってたが、

テイスティングすると、確かにまだまだ若いし

けれども、今ならば感じるものは変わっていると感じた一本。

ワインも自分も日々変わっていると思わせられた１日。

オススメは子羊のアッロースト！

ぜひ、ご賞味下さい。