こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

11月の料理教室ですが、好評につき満席のご予約頂きました！！
ありがとうございます(o^^o)

12月の内容も決まり次第お知らせしますのでよろしくお願い致します！

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

今日は、めちめちゃ肉厚の

丹波の地鶏がはいりましたので

おすすめメニューに載せてます〜〜

ディアボラで仕上げています₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

皮目香ばしく、ジューシーな旨味を

是非楽しんでください！！

こちらは、数量限定です！

ちなみに、昨日は

ほぼ皆さま食べられていましたo ( ｀ ・ ω ・´ )o笑

本日、お席にも余裕がありますので

お立ち寄りください〜

お昼もアラカルトやってますので

ご注文できますよ！

お待ちしております（　･`ω･´)

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-23

こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

姉妹店のビストロオリーブ、

イタリアンバールスペッロの営業時間が変わります！

日、祝のみ

11:30〜21:30[20:30LO]に変わり

いつもはディナーの準備のためお店を

締めていましたがこれからは

軽いお食事や、カフェとしても

ご利用いただけます！！！

その分、閉店のお時間が早くなっていますので

お気をつけください！

オステリア は、日、祝も24時まで

空いております！

よろしくお願いします₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

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〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

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おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

オステリア では、毎朝シェフが

市場から新鮮かつ、美味しい！食材を

仕入れてくださいます＾＾

昨日は、とても身のしまった

天然のスズキが入りましたので

メニュー載せています！

ランチでは微長炭焼き、ディナーでは

香草を効かせたオーブン焼きでの

ご用意です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お魚メニューも大変人気ですので、

是非ご注文してみてください！！！！！

本日、ランチ、ディナーより

お席に余裕ありますので是非

お立ち寄りください〜〜

お待ちしております(●´ω｀●)

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（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

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〒542-0076

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近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

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こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

先日からプーリアの特集の

ブログになってしまってますね(´-д-`)笑

なので、今日はおすすめ料理の中から

人気のパスタをご紹介！

紅ズワイガニとカリフラワーのソースです！

パスタは、タリアテッレという自家製の

手打ちパスタの写真ですが

おすすめはペンネというショートパスタです！！！

カリフラワーのソース？と

あまりイメージないかと思いますが

ちょうど旬を迎えたカリフラワーを

ストゥファート(蒸し煮)にしたソースで

仕上げているのでほっこりするようなお味です！

こちらは、密かに人気メニューですので

是非ご注文してみてください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

（アンティカ オステリア ダルスペッロ）

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〒542-0076

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近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

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こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

日が経つのが早いことで、

先日10月の料理教室が終わったかと思えば

もう11月の料理教室がやってきます(ﾟωﾟ)

メニューも決まりましたので、

早速皆様にご報告です！！！

今回は、クリスマスに使えるパーティメニュー！

一口前菜から、パスタ、メインまで

どどん！と豪華な内容になっています！！

先日からご予約、お問い合わせたくさん

いただいており、混み合う恐れもありますので

是非お早めにご連絡ください〜〜

お待ちしております！

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こんにちは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

先日から開催中のプーリア特集では、

私もプーリアのドルチェを

作らせていただいています！！！！

それがこちらの、”ディーポ ディ アポストリ”と

言ってキリストの使徒の指という

何とも独特なドルチェです！笑

リコッタとココアのクリームに

コアントローを効かせたクリームを

クレープ生地で包んでいます！

素朴ながらも、懐かしさもあり

面白さもある本場のドルチェです(❃´◡`❃)

是非、プーリアの味を試してみてください！

今日は、あいにくの雨ですが

オステリア はゆったりと営業しておりますよ〜

難波にお越しの際はお立ち寄り下さい！

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こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

先日から開催してますプーリアの

ワインとお料理の特集、大変好評いただいて

おります₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

その中でも人気のお料理を本日は、

ご紹介致します！！！

プーリアは、野菜を特にシンプルに

食べられる地域でこちらの

カリフラワーの煮込み オーブン焼きは

とにかく人気です！

シンプルにカリフラワーの水分で

蒸し煮にしたものを卵と合わせて

オーブンで焼きあげました！

素朴な味ですが、めちゃ美味しいです(❃´◡`❃)

是非、オステリア にお越しの際は

注文してみてくださいね〜〜

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大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

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おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！

先日から始まっていますプーリア特集！

普段置いてないワインや、

プーリアの郷土料理を楽しんでいただける

イベントです！

最近はこちらの焦がし小麦の

オレッキエッテが人気です！

オレッキエッテとは、耳たぶの形をした

ショートパスタ！

生地には、焦がし小麦を使っている為

香ばしさがあるのが特徴です！

シンプルなブロッコリーとアンチョビの

ソースと合わせてますので

ワインともばっちり合いますよ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

是非、食べに来てくださいね〜〜

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みなさん無事に楽しんで頂けたと思います

次回の内容も決まり次第アップしますねか😊