ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせ

新しいワイン

こんばんは!アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

たまにはワインを紹介です。
ロンバルディア州
「オルトレポ パヴェーゼ ピノグリージョ」

個人的には白桃みたきな甘い香りがそそられる。綺麗な酸味も料理をひきしめてくれそうです!

最近、夜は落ち着いてますが、当店は全力で毎日営業してます!

新しいワインも色々入れてます。

軽くおつまみと一緒にカウンターで一杯♪
お待ち致しております!

黒毛和牛のスパイストマトカレー!

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

本日はディナーをお休み頂いて、南茨木のターヴォラカルダスペッロで商品作成。

以前から好評だったカレー。

今回は黒毛和牛でご用意させて頂きました!

当店では事前予約ですが、たくさん出来上がったので。

お問い合わせお待ち致しております!

白子

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

先日のおまかせ前菜より、引き続き白子が人気です!

本日の月曜日はランチ、ディナーともにお席空いてます♪

よろしくお願い致します

手打ちパスタ

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!当店ではパスタも自家製でご用意しています。

前日はイカ墨を、練り込んだタリオリーニという繊細なパスタにあわせて白身魚とほうれん草のソースでご用意させて頂きました。

少し鷹の爪とサルサポモドーロを混ぜてコクウマなソースです。

 

相変わらずランチは賑わってますが、夜は逆に落ち着いてます。

営業時間は短いですが、ゆったりしたいお客さまにはオススメです(o・ω・o)

 

とにかく、落ち着いている今は元気いっぱい、このような中でもご来店くださるお客さまに、元気になって「来て良かった」と言って頂けるようなお店でありたいと思います。

 

シェフ 荒井

お魚料理

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

前日のおまかせコースより

天然鯛と牡蠣とラデッキオの煮込み!

素材の甘さをラデッキオの苦味がまとめてくれます!

おまかせコースの料理は頻繁に変わるのでお楽しみ下さい!

サンジョベーゼ

こんにちは~

アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

2月になりましたねー

なかなかラストオーダーが早かったり大変ですけど、それでも日々色々な事に取り組んでます!

先日はグループのスタッフ全員で今月のオススメワインの提案会をさせて頂きました。

こちらはトスカーナのサンジョベーゼです!

とてもバランス良く、最初から赤のお客さまでも、メイン料理にもオススメできる一本!

本日よりご用意あります。

本日のランチはご予約が落ち着いてます。

よろしくお願い致します(o・ω・o)