こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
本日はグラスでお出ししているワインについてご紹介致します。
ダミラノ社のバローロです！！
ダミラノはバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリーです。
温度管理されたタンクで15日間の発酵後
大樽で14ヶ月熟成を行っています。
ドライフラワー、バラ、革、タバコなどの香りに、スミレの香りが複雑に絡み合った柔らかく深みのある味わいになっています。
バローロをグラスで飲める機会はそんなにないと思います。ぜひいかがでしょうか。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
こちらは北海道の仙鳳趾のカキでございます。
早いうちでしたら生食できまして、
非常に濃厚な味わいとなっております！！
ディナータイムのオススメでお出ししていますので是非お気軽にお声掛けください！！
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です。
barに引き続きビストロも改装しました！！
おしゃれで“映え”なテラスに、綺麗な机と椅子、新しい棚など、雰囲気が引き締まったように感じます！
ゆったりとくつろげる空間になりましたので、ごゆっくりとワインと料理を楽しまれてください！
是非この機会にビストロにもいかがでしょうか！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
マルケから白トリュフが届きました！！
本日届いたばかりの白トリュフですがもう30gご注文頂きまして、残り10gとなっております。
お客様の前ですらせて頂きまして、本店のホールが魅惑の香りで包まれておりました。
数量限定ですのでお早めにご注文ください。
また新しく入荷しましたら再度アップ致しますので宜しくお願いします。
ご来店お待ちしております。
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休
千日前にあるイタリアンバールスペッロが
改装終了し、装い新たに昨日よりスタートしました！
椅子、テーブルだけで無く、
何と！
ワインサーバーです！
お客様ご自身でコインを入れて頂くと
お好みのワインが注がれる！
と言う仕組みです！
常に最先端を突っ走り続けるオーナーのパワーは底知れず。
凄くシックに変わっています！
是非ご来店お願いします！
スタッフ久世
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
難波駅前にある、姉妹店 BISTRO ORIVEが
改装の為15日のランチはお休みを頂き、
ディナーは19時open予定です。
どう変わるのか⁈ お楽しみに！
私も楽しみですッ！
SPELLO
スタッフ久世
ビストロオリーブの情報はこちらです。
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
RIRTRANTE SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
ランチ 11：30〜13：30(l.o)
ディナー17：30〜21：00(l.o)
定休日 不定休
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
本日も食材について書かせていただきます！
こちらは本日のコースで提供させていただいたお魚料理でございます！
天然のスズキのソテーに宮城県石巻市のホタテのソテーを添えております！！
こちらのホタテは火を入れても縮まないプリップリのホタテです！
なぜ、縮まないのでしょうか…。
それは水分だけで無く、たっぷりと栄養を蓄えている為です！
焼いて水分が飛んでも縮む幅が少なくてすむのです！
是非、プリップリのホタテを味わってみて下さい！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！
本日は“ラッテディマーレ”
白子でございます！！
シェフが直接市場に買い付けに行ってくださった、とても質の良いもののみ、使用しております。
この日はお任せのお料理で温菜として提供させていただきました！
香ばしくソテーされた濃厚な白子…。是非お試しください！！
堺筋本町
イタリア料理 SPELLO
大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階
06-6262-7044
千日前にあるITARIAN BAR SPELLOが
本日より3日間改装工事の為お休みを頂きます。
新しく機材を投入し、座席の雰囲気もガラリと
変わります。
リニューアルし、心機一転生まれ変わる
ITARIAN BAR SPELLOにご期待下さい！
さぁ！どう変わるのか⁈ 楽しみです！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
定休日不定休
姉妹店のANTICA OSTERIA DAL SPELLO
のスタッフゆり先生による大人気お料理教室が
来月も開始いたします。
11月11日(水) 18：30〜21：30
11月15日(日)11：30〜14：30
の2回開催です！
ご予約は大阪デリシャスで絶賛承り中です！
日曜日の空きは後、僅かになります。
ソーシャルディスタンスはキープしつつ
プロの技を至近距離で！
是非ご予約お待ちしております！
スタッフ久世
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町町6番出口徒歩1分
定休日不定休