お盆も真っ只中ですね！

SPELLO姉妹店はお盆期間中も絶好調営業しており、各店舗ごとにテイクアウトメニューもございますので、帰省などされる際、是非ご活用ください！

前菜の盛り合わせ¥1280(税込み)

コースのメインのお料理です。

宜しくお願い致します！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 一階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

店内で販売している焼き菓子のBOX入り

(8種類　¥1800税込み)販売をしております。

帰省される際や、季節柄　贈り物にピッタリです！

事前にお問い合わせ、ご予約お願い致します！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！！

明日から個人的にお休みをいただきます…。しっかりと休んで英気を養いまた週末から頑張ります！！！

今回はこちらのワインの紹介です！！

ヴィアンカヴィーニャのスパークリングワイン！

こちらはリンゴや白い花の様な爽やかな香りとブドウの持つ芳醇な果実味を楽しめるこの時期ぴったりのスパークリングです。

泡物が好きなお客様、取り敢えず泡からというお客様もこちらを飲んでみてください！！間違いない一本ですのでお気軽にお声がけください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

いつもご覧いただきありがとうございます！！スタッフ三谷です！！

10日で23歳になりました！泥臭くこれからも頑張っていきます！！！新しい三谷をよろしくお願いいたします！

さて！今回はこちらのグラスワインの紹介です！

イタリアのふくらはぎの辺りになるアブルッツォ州のモンテプルチアーノという品種を使ったワインです！

タンニンもありつつ重たすぎない果実感とで、暑い時期でもお肉と合わせてグイグイ飲んでいただける、赤ワインです！

あまり飲み慣れていない方にもオススメですのでお気軽にお声がけください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

バルサミコの名産地　北イタリアのエミーリアロマーニャ州で作られた

レオナルディ社のバルサミコです！

バルサミバルサミコ酢と言えば、茶褐色ですが特有の濃い色は無く、日本料理の甘酢の様に使いやすく、濃い色を着けたくないお料理にオススメです！

勿論、デザートにも。

フルーツのコンポート等にも！

しかもこちらはスプレーで、テーブルにちょこんと置いといて、シュっ、とひとふき。

すると、甘みと、酸味が加わり、ガラリと

味わいが変わります！

小さなガラス瓶で、オサレ♫

ご来店頂いたら、是非ご賞味ください！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町液駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！！

本日は多数お問い合わせもありました、お盆期間の営業についてでございます！

当店はお盆期間中も通常通り営業しております！！

ランチは11:30〜13:30LO

ディナーは17:30〜21:00LO

となっております！

ディナーは予約制ですので、お電話でお気軽にお問い合わせください！！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
先日ワインの試飲会が梅田で行われており、参加させて頂きました！！
その中でも僕のオススメの2本
をご紹介させて頂きます。
北イタリアのドロミテ渓谷に囲まれた場所で生まれたコスタリパ！！
素晴らしいスプマンテです。
本店でもグラスでお出ししていまして、おかわり率が非常に高い人気のスプマンテです！！
そしてこの白ワイン。アンセルミのカピテルクローチェです。
もう飲んでください！！
感動の味です。こちらはボトルでしかお出ししていませんが是非選んでいただきたい白となってます！！
是非ご賞味頂きたいです。
宜しくお願いします。

SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

外のオリーブの木への水やりをしに少し外に出ただけで汗だくになってしまいますね…。

今日は以前も紹介させていただいたポルチーニ の調理一例を載せさせていただきます！

シンプルにソテーしたポルチーニです！！

香りと味の強いポルチーニをシンプルに味わえる最高の食べ方です。

エキストラバージンオイルと刻んだイタリアンパセリ、フルールドセルと言う塩を添えて提供させていただきました。

食材をいいものを使っているからこそ完成される一品ですね！！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

とっても上質なお紅茶が仲間入りしました。

La Via Del Te ラ　ヴィア　デル　テ

イタリア語で”茶の道”と言い意味の

フィレンツェの紅茶です。

1961年に創業され、原産国から、最高品質の原料を輸入し、イタリアの知識、技術、センスで高品質な紅茶を手作りで提供しているメーカーです。

5種類共、とってもお上品で、甘やかな香りがあったり、質の良さはハッキリと分かりました

世界の有名ホテル、星付きレストランなどで

使用されているのも納得です。

紅茶好きの方、そうでもなくても、

是非是非！

お試し下さい！

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休

いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

今日は特別なこちらのご紹介です。

こちらはバルサミコ酢です！！

ただ普通のお酢ではございません。

原料の葡萄を陰干しして水分を飛ばし、糖度を高めてから、8年間熟成させております！

サラサラのお酢では無く、熟成が進むと糖度がまし、トロッとしたトロミがついてきます。

それだけでソースの様なバルサミコ酢になっております！

こちらをドルチェで提供させていただいていますので是非、気になった方はご注文ください！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044